韓式煎蛋捲

15分鐘內可以迅速完成的韓式煎蛋捲

上次回韓國的時候,我跟朋友就吃了這個菜和啤酒,

煎蛋捲也是常吃的便當菜

   

可以非常迅速完成的韓式煎蛋捲做法

(測量單位: 湯匙=約10 ml)

DSC_0117

主材料:雞蛋 5個,蔥 40cm,洋蔥 1/12,紅蘿蔔 1/8,紫菜 1張

 

DSC_0119

蔥,洋蔥,和胡蘿蔔 (每1.5湯匙)切碎

 

韓式煎蛋捲

打5個雞蛋,加入切好的蔬菜(蔥,洋蔥, 和胡蘿蔔),水(2湯匙)和一點鹽

 

DSC_0125

紫菜一半

 

DSC_0126

熱油裡放入1/3蛋汁小火煎蛋捲,一步一步跟著相片的做法 

Tips. 加一點油後,把油用廚房紙巾均勻抹在平底鍋上

 

DSC_0128

蛋汁凝固以前開始捲

 

DSC_0129

如果剛開始時捲不好,不用擔心, 不影響完成的樣子

 

DSC_0130

把蛋捲從上面移到下面

 

DSC_0131

再加1/3蛋汁

 

DSC_0132

加第二片紫菜 

 

DSC_0134

繼續捲吧

 

DSC_0135

把蛋捲從上面移到下面

 

DSC_0137

再加一點油,然後倒入1/3蛋汁

 

DSC_0138

再捲一捲

 

DSC_0139 

蛋汁凝固以前捲完

 

DSC_0144  

完成後,放一下降溫幫助塑形更好 

 

韓式煎蛋捲

煎蛋捲切好

 

DSC_0149

人人都喜歡的韓式煎蛋捲上桌了

 

DSC_0151

滿滿蔬菜和雞蛋的香味很可口!

 

DSC_0155

 馬上試試~

 

 新菜上桌,快來我的粉絲頁按讚

www.facebook.com/pages/在台北的韓國餐桌/574161586045904

 

 

下次我要告訴你慶祝喜事的代表料理韓式雜菜做法 

直接點圖片,馬上試試看

韓式雜菜  

 

© Copyright 2014 - All Rights Reserved

, , , , , , , , ,
創作者介紹

在台北的韓國餐桌

韓國餐桌 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • 悄悄話
  • 韓國餐桌
  • 韓式煎蛋捲做法視頻,請點這
    www.youtube.com/watch?v=QPR4eP8-dks
  • Chia Chia Lai
  • 我今天照你的食譜試做了,很成功喔!謝謝你!
  • 太好了,真

    韓國餐桌 於 2014/12/01 15:10 回覆

  • Haylie Yeh
  • 請問紫菜是包壽司的那種嗎??
  • 是啊~^^

    韓國餐桌 於 2015/01/12 13:07 回覆

  • 您的暱稱 ...
  • 借分享,謝謝
  • 太好了,我很高興,謝謝!

    韓國餐桌 於 2015/01/15 15:37 回覆

  • 莉亞
  • 非常簡單好上手,看一次我就能馬上出菜,大推!!
  • 太好了,我很開心~ 謝謝!!

    韓國餐桌 於 2015/01/26 10:08 回覆

  • 悄悄話
  • albee
  • 請問鍋裡需要加油嗎?
  • 要加一點油,油熱了以後再加蛋汁~

    韓國餐桌 於 2015/01/30 12:17 回覆

  • Jane
  • 請問,蛋卷可以放隔夜嗎? 可以的話,吃時要加熱嗎??還是冷冷吃呢?

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼