雜菜是在韓國慶祝生日,喜事的代表料理
韓式炒雜菜不難做,可是因為每樣菜要分別炒熟,可能覺得有點麻煩
不過別擔心,我會告訴你很容易簡單的方法!
慶祝喜事的代表料理韓式雜菜做法
(測量單位: 湯匙)
主材料:韓式冬粉(冬麵)250克,豬肉 200克,菠菜,木耳
主菜- 4人份, 開胃菜: 8人份
洋蔥,辣椒,木耳,胡蘿蔔切絲
豬肉切絲,菠菜切一半
醬料: 水(1/4杯)、醬油(10)、糖(5)、蒜泥(1)
韓式芝麻油(2)、芝麻(1)、胡椒粉(0.4)
醬料2湯匙加入切絲的豬肉中調味
韓式冬粉放入滾水煮8分鐘
加入沙拉油2湯匙拌一拌後,像照片一樣剪開冬粉
先放入沙拉油 (2)、豬肉炒兩分鐘
再依序加入洋蔥,胡蘿蔔,辣椒,木耳拌炒
最後加入菠菜拌炒
蔬菜放在外部後,中間放入冬粉跟醬料,
只拌炒冬粉跟醬料
冬粉跟醬料炒4~5分鐘後,再全部一起炒一炒
韓式雜菜就完成了!
我家人都很高興吃這麼好吃的菜~
熱熱吃冷冷吃都非常好吃
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下次我要告訴你在嘴裡慢慢融化的韓式拔絲地瓜做法
直接點圖片,馬上試試看
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