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我很喜歡做菜也喜歡KPOP歌手

我常常看他們的節目和訪問知道他們喜歡什麼菜, 這些菜在家也可以做

現在我就跟你分享IU和A Pink最喜歡的點心,韓式拔絲地瓜

 

在嘴裡慢慢融化的韓式拔絲地瓜做法 

(測量單位: 湯匙) 

(烹調時間: 30 分鐘) 

韓式拔絲地瓜

主材料: 地瓜 5個

 

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地瓜切大塊

 

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用微波爐加熱3分鐘

 

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炸成這漂亮的棕色

 

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這個樣子就好了

 

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加入沙拉油(7)跟糖(5)後,等到糖完全融化, 

不要攪動,要不然容易有顆粒

 

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糖煮滾融化後馬上放入地瓜拌一拌

煮太久會有焦味,所以要快速拌好後關火

 

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先塗一些油在大盤子上,再放入完成的地瓜讓溫度低一些

 

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在嘴裡慢慢融化的美味

 

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一口一口吃很可口的味道

 

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快來試試 

 

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在台北的韓國餐桌

韓國餐桌 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 花花
  • 你好
    若家中沒有微波爐 可用什麼替代呢
    用電鍋可以嗎
  • 用微波爐的目的是地瓜比較快熟,如果沒有,可以炸到地瓜熟,就好了。我怕電鍋太久地瓜過熟

    韓國餐桌 於 2015/05/19 16:05 回覆

  • 花花
  • 請問韓國的芝蔴油的話去哪裡較容易買到
    哪種牌子的有差嗎
    可以知道你買的牌子嗎
    我是住在花蓮
  • 每個韓國進口的芝麻油都可以用,在臺北差不多每個百貨公司賣,很容易買到,如果買不到,請找網路看看

    韓國餐桌 於 2015/05/28 15:29 回覆

  • 雲
  • 你好!請問炸地瓜的油溫是多少呢?謝謝!
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