by 韓國餐桌

如果你不喜歡蛤蜊湯有沙,

我建議你試試這個很簡單有蛤蜊吐沙的方法~

 

蛤蜊吐沙的好方法

 

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在大鍋裡放入鹽水 (水1升和鹽3湯匙: 差不多海水中的鹽量)

 

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把輕鬆洗的蛤蜊放在篩網中,再放到鹽水在大鍋裡1~2小時

篩網讓蛤蜊吐的沙會沉殿在 

記得蓋上蓋子,黑暗的環境可以讓他們吐沙比較容易!

 

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你看到底的吐的沙嗎?不喜歡吃 

 

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乾淨淨的蛤蜊準備好了!

 

 

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 準備好的蛤蜊,快來試試不會失敗的韓式蛤蜊大醬湯吧~

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  • 訪客
  • 你好!我非常喜歡韓國料理,我好喜歡你寫的韓國料理食譜。我昨天煮了春川炒辣雞是按照你教的食譜。我媽媽說味道非常好吃!最可憐我買不到生薑粉。請問我可以用什麼來代替生薑粉呢?謝謝
  • 你好!非常開心你和你媽媽喜歡,謝謝!可以用一點薑汁代替就好了~

    韓國餐桌 於 2015/05/19 15:24 回覆

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