如果你不喜歡蛤蜊湯有沙,
我建議你試試這個很簡單有效蛤蜊吐沙的方法~
蛤蜊吐沙的好方法
在大鍋裡放入鹽水 (水1升和鹽3湯匙: 差不多海水中的鹽量)
把輕鬆洗的蛤蜊放在篩網中,再放到鹽水在大鍋裡1~2小時
用篩網讓蛤蜊吐的沙會沉殿在鍋底
記得蓋上蓋子,黑暗的環境可以讓他們吐沙比較容易!
你看到在鍋底的吐的沙嗎?不喜歡吃
乾乾淨淨的蛤蜊準備好了!
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用準備好的蛤蜊,快來試試不會失敗的韓式蛤蜊大醬湯吧~
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