烤牛肉丸 Made by 韓國餐桌    

適合請客的高級韓國料理,  簡單的做法看起來卻很厲害,

投資報酬率高的好吃菜,非常美味可口

  

韓式烤牛肉丸做法

(測量單位: 湯匙)  

 (烹調時間: 40 分鐘)(3人分)

烤牛肉丸 떡갈비 by 韓國餐桌

主材料:碎牛肉 400g,洋蔥 1/4,蔥 50 cm,松子,大蒜

 

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放入醬料碎牛肉中拌5分鐘,拌到有黏度

 

* 醬料: 醬油(2)、糖(0.7)、蒜泥(0.7)、蔥花(4)、

米酒(2)韓式芝麻油(1.5)、生薑汁(1.5),

太白粉(4)、切碎的洋蔥(2)、胡椒粉(0.2)

  

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用手揉成圓形

 

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烤箱開210度預熱,烤10分鐘

Tips. 要是沒有烤箱,可以用平底鍋煎

 

烤牛肉丸 떡갈비 by 韓國餐桌

烤牛肉丸刷上蠔油(1)和蜂蜜(1)混合的醬,翻面,

另一面再刷上後再烤10分鐘

 

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熱熱的烤牛肉

 

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加切碎的松子

 

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韓式烤牛肉丸就完成了

 

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 很可口啊~

 

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