在台北的韓國餐桌

豐盛道地的蘑菇拌飯“嘩啦”一下就可以上桌囉, 

只要一碗就很滿足的這道韓國菜，一起動手做吧!

很輕鬆做的韓式蘑菇拌飯做法

（測量單位： 湯匙）

（烹調時間： 20分鐘）（2人分）

主材料: 白飯 2碗，混雜的蘑菇 1盒, 洋蔥 1/4個，紅蘿蔔 1/3， 

櫛瓜 1/3，雞蛋 2個，剪絲的韓式烤海苔 1杯

Tip. 櫛瓜買不到時，用黃瓜替代

蔬菜和蘑菇切絲

打2個雞蛋，加一點鹽後拌一拌

小火煎蛋片，一面完成後把蛋片翻過來再煎

蛋片切絲

先放入沙拉油 （2）、洋蔥中火炒2分鐘

再加入紅蘿蔔炒2分鐘

放入切絲的蘑菇大火炒2分鐘後

加水2/3杯，蠔油（1），一點鹽和胡椒粉後再炒2分鐘

最後加金針菇

馬上加太白粉（0.5）跟水（1）混合液，拌一拌

加韓式芝麻油（1），就完成了

白飯1碗放上炒好的蘑菇和蔬菜各1半，

然後先放上剪絲的韓式烤海苔1/2杯， 再放切絲的蛋片1半，

韓式辣椒醬（適量: 1~2），韓式芝麻油（0.3），芝麻（0.5），馬上上桌

這碗是辣一點的（有韓式辣椒醬1.5）

拌一拌

差不多這個樣子

 另外1碗是不辣的（只有韓式辣椒醬1）

你可以自己決定辣度，馬上試試

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