涼拌綠豆芽菜    

10分鐘內一包豆芽可以做湯也可以做小菜,

是一個非常營養方便的食材,豆芽裡有天冬酰胺酸,

可以幫助身體疲勞的恢復,還可以消除宿醉,

我家人不喜歡一次吃全豆芽餐,所以我會分2天上桌,

今天豆芽湯,明天涼拌綠豆芽菜,

讓他們每天都有足夠的營養補充,一起動手做吧!

 

 

韓式涼拌豆芽菜的做法

(測量單位: 湯匙)

(烹調時間: 15分鐘)(3人分)

涼拌綠豆芽菜

主材料: 豆芽 1包(380g),大蒜 2個,蔥 50cm

 

DSC_0640

鹽水滾後加豆芽,蓋子蓋上

Tip. 煮時要開蓋子,要不然豆芽可能有生味

 

DSC_0643 

煮5分鐘後大部份的豆芽拿出來,剩下的湯就可以用做豆芽湯

 

DSC_0646

撈出的豆芽用冷水沖洗

 

DSC_0687

大蒜泥(1),切碎的蔥(2),鹽(0.5),芝麻(1),韓式芝麻油(2)

 

DSC_0688

拌一拌,不辣的韓式涼拌綠豆芽菜就完成了

 

DSC_0692

加韓式辣椒粉(1/2), 就變身成辣兄弟

Tip. 你可以加減辣椒粉量,自己決定辣度  

 

DSC_0712  

口感脆脆很營養啊~

 

 

 新菜上桌,快來我的粉絲頁按讚

www.facebook.com/pages/在台北的韓國餐桌/574161586045904

  

很清淡的韓式豆芽湯做法,請點這照片

DSC_0717

 

© Copyright 2014 - All Rights Reserved

文章標籤
創作者介紹

在台北的韓國餐桌

韓國餐桌 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • BB馬麻Charis1195
  • 我做這道菜了喔!真的好吃又清爽!大兒子本來不愛吃豆芽菜的,現在只要做這道菜,他總是吃最多的那個人,哈...謝謝妳的分享~
找更多相關文章與討論

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼