豬肉馬鈴薯煎餅

週末我家人一起做韓式餃子,用剩下的豬肉也做厚厚的豬肉馬鈴薯煎餅

今天我要先分享豐盛耐飽的豬肉馬鈴薯煎餅做法,我希望你也喜歡~

  

韓式豬肉馬鈴薯煎餅做法 

(測量單位: 湯匙)

(烹調時間: 40 分鐘)(中煎餅3

豬肉馬鈴薯煎餅

主材料:豬絞肉 100g,中筋麵(4),高麗菜 100g,

雞蛋 1個,馬鈴薯 1個,韮菜 3 x 30cm

 

DSC_0298

高麗菜切細,長度 4cm

 

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把蒜泥(0.5),米酒(1),一點鹽和胡椒粉放入豬絞肉中拌一拌

 

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用薑板削馬鈴薯

  

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加雞蛋,中筋粉(4),切絲的高麗菜,切韮菜(4cm)

 

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拌一拌

 

DSC_0309 

在熱油中小火煎,一面完成後把餅翻過來再小火煎可以讓肉裡面熟透

Tip. 這種厚度(1cm)的比較好吃,翻過來後不要壓,

其他做韓國煎餅的辦法翻面的時候要壓一壓

 

DSC_0313 

韓式豬肉馬鈴薯煎餅就完成了

 

covernotitle.DSC_0335

很豐盛耐飽

 

DSC_0341

熱呼呼時馬上試試

 

DSC_0345  

韓式醋醬很搭配

 

 

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煎餅很搭配的沾醬, 韓式醋醬的做法,請點這照片

cover.DSC_0485   

 

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韓國餐桌 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • Wendy
  • 看起來好好吃~~可以也分享韓式餃子的做法嗎?
  • 謝謝 ^^ 沒問題啊

    韓國餐桌 於 2014/12/03 16:27 回覆

  • 悄悄話
  • 訪客
  • 看起來好棒,請問中筋麵粉的用量4是指4匙(韓國湯匙)嗎?
  • 不好意思回答晚了,剛剛度假回台北。
    是啊~ 如果你要知道更多我的測量單位,請看這裡 http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/257958175

    韓國餐桌 於 2015/03/05 13:36 回覆

  • 新人王
  • 請問馬鈴薯是生的還是熟的下去煎?
  • 是生的~

    韓國餐桌 於 2015/06/18 15:19 回覆

  • 菲
  • 試做了,很好吃!謝謝
  • 很高興你喜歡!

    韓國餐桌 於 2016/04/26 11:03 回覆

  • 珍妮花
  • 請問麵粉可以換成부침가루嗎?!
  • w.agrimony
  • 我家没有姜板,可以用削皮器代替吗?
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