韓式泡菜炒五花肉佐豆腐      

這是在韓國很受歡迎的下酒菜代表,也是一道家常菜,

五花肉和泡菜“滋”一起炒,加上蛋白質營養滿分的豆腐,

吃一口那舒服的辣味讓人十分滿足,是一道做法簡單豐盛的菜,

一次可以吃到所有美味喔! 

 

韓式泡菜炒五花肉佐豆腐做法

(烹調時間: 20 分鐘)(2人份)

 韓式泡菜炒五花肉佐豆腐

材料: 五花肉片 200g,豆腐 1半,泡菜 200g,蔥 60cm,洋蔥 1半,

辣椒 1半,泡菜汁 4湯匙,糖 1湯匙

 Tip. 在韓國做這道菜時常常用比較硬的豆腐(不是嫩豆腐),

可是任何種類豆腐都可以用

 

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豆腐一半放入滾水裡燙5分鐘後切一半,再切片

 

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在中火燒熱的平底鍋裡炒五花肉5分鐘

 

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去除多餘油脂

 

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加切好的洋蔥(1半),泡菜,泡菜汁(4湯匙)和糖(1湯匙)後

洋蔥到透明 

Tip. 糖調和泡菜的酸味,如果你的泡菜比較酸,可以多放一點糖

  

韓式泡菜炒五花肉佐豆腐  

再加斜口切的蔥,辣椒和韓式芝麻油(1/2湯匙)後拌一拌

 

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馬上上桌

 

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韓式泡菜炒五花肉佐豆腐就完成了

 

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吃一口那舒服的辣味讓你十分滿足

 

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五花肉,泡菜和豆腐很適合~

 

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  • 悄悄話
  • ^^
  • 每天都看著您的食譜照片,流口水...看起來好好吃喔!!!!
  • 噢,謝謝,謝謝,我很

    韓國餐桌 於 2014/12/18 01:04 回覆

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