在台北的韓國餐桌

拯救在冰箱裡睡覺的地瓜!

醬煮地瓜雞肉是一道簡單也美味的韓國小菜，

口味甜甜鹹鹹的，吸附醬料的地瓜和雞肉非常好吃，

開胃又下飯，剩下的可以再放冰箱冷藏，馬上一起動手做吧

 韓式醬煮地瓜雞肉做法

（測量單位： 湯匙＝約10ml）

（烹調時間： 40分鐘）（2人份）

主材料： 雞里肌肉 6個（220g），蔥 ，地瓜 1個

醬料：糖（2），米酒（1），醬油（4.5），蒜泥（1），一點的胡椒粉

其他：韓式芝麻油（1），芝麻（1） 

地瓜先去皮，雞肉和地瓜切小塊，蔥斜口切

將雞肉用醬料醃10分鐘

 * 醬料：糖（2），米酒（1），醬油（4.5），蒜泥（1），一點的胡椒粉

在熱油（2）中倒入地瓜，中火炒4分鐘 

放入切好的雞肉跟醬料，

蓋上蓋子後煮約15分鐘，中途可稍微翻拌數下

加入蔥，韓式芝麻油（1）和芝麻（0.5），拌一拌，

韓式醬煮地瓜雞肉就完成了

Tip. 很多人問我韓式芝麻油有什麼不一樣，台式芝麻油是胡麻油，

韓式是芝麻油，所以味道完全不一樣，

韓國的芝麻油只有很濃的芝麻味，很香，試試韓國的，

大一點的家樂福，超市或百貨公司常常看到～

吸附甜甜醬料的雞肉非常好吃

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