韮菜泡菜做法  

只用煮一碗泡麵的時間就可以完成的最簡單泡菜,

韮菜泡菜馬上吃也可以晚一點吃,

在冰箱裡可以長期保存(約兩個星期),

非常清爽的味道,所以和白飯,烤肉,油膩的菜都很搭配,

是不能吃辣的家人也可以享受的一種泡菜,快來試試

  

韮菜泡菜做法

(測量單位: 湯匙=約10ml)

(烹調時間: 7分鐘)(4人份

韮菜泡菜

主材料:韮菜 60g,洋蔥 1/4個

醬料: 魚露(1),韓式辣椒粉 (0.5),糖(0.5),韓式芝麻油(0.5)

Tip. 我用的是一般韓國魚露,可以用泰國或越南代替

Tip. 你可以加減辣椒粉量,自己決定辣度

  

DSC_0609

切韮菜(長度 3~4cm),洋蔥切細

 

DSC_0610

加魚露(1),辣椒粉 (0.5),糖(0.5)輕鬆拌一拌

 

 DSC_0612

再加韓式芝麻油(0.5)後拌一拌

 

*DSC_0638

韓式韮菜泡菜就完成了

 

*DSC_0624

很香的韮菜非常下飯阿 

 

*DSC_0615-2  

馬上試試

 

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不會失敗的白菜泡菜的做法,請點這照片

cover.aDSC_0587  

 

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韓國餐桌 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • IVY
  • 謝謝你的分享~好開心!!!
  • 你好~ 謝謝你喜歡 ^^!!!

    韓國餐桌 於 2014/12/15 23:54 回覆

  • 悄悄話
  • 琪琪
  • 妳寫的食譜好詳細~又有圖片~讓我們這些初學著~很容易看得懂

    請問~這個醬料也可以拌 蔥(烤肉包的) 嗎?謝謝!!
  • 謝謝你喜歡! 如果做蔥泡菜可以用差不多一樣的醬料,可是做烤肉包的蔥時建議用涼拌萵苣的醬料
    http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/282522427
    謝謝~

    韓國餐桌 於 2015/05/19 15:19 回覆

  • p30119
  • 很喜歡你的部落格~我有買你的書喔!!:D
    我想要問的是,這些小菜如果作好可以保存多久呢?一定要當天吃完嗎 ?謝謝!!
  • 謝謝,你的支持,大部份可以放超過一天保存,平常根據食材的不同,書裡有寫可以保存的時間,請參考。

    韓國餐桌 於 2016/04/26 10:59 回覆

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