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很多人告訴我他們有韓國男朋友或先生,很高興用我的食譜做菜給他們吃,

我總是做這道菜給想家的韓國朋友,如果你想做一道不失敗的韓國菜,

我推薦這個料理,脆脆的豆芽和甜甜辣辣的五花肉是很好的組合,

所有材料放在一起蓋上蓋子,就可以完成的簡單料理

 

韓式燉豆芽五花肉做法

(測量單位: 湯匙=約10ml)

(烹調時間: 20分鐘)(2人份)

 

炖豆芽五花容

主材料:豆芽 200g,五花肉片 200g,洋蔥 半個,蔥 60cm,辣椒 1個

 醬料: 辣椒醬 (2), 辣椒粉(0.5),醬油(3),糖(2),

米酒(2),蒜泥(0.5),薑泥(0.3),胡椒粉(0.2)

 

 DSC_0839

蔥和辣椒斜切,五花肉切一口吃的大小,洋蔥切細

 

 DSC_0841

 先放豆芽,再放五花肉片,洋蔥後加入醬料後,蓋上蓋子煮8分鐘

* 醬料: 辣椒醬 (2), 辣椒粉(0.5),醬油(3),

糖(2),米酒(2),蒜泥(0.5),薑泥(0.3),胡椒粉(0.2)

 

 DSC_0844

 加蔥和辣椒,所有材料拌一拌

 

  DSC_0848  

 加芝麻(1)和韓式芝麻油(1),馬上上桌

 

  DSC_0883

燉豆芽五花肉就完成了

 

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留言列表 (3)

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  • conny
  • 請問您平常做料理時使用的辣椒粉是粗的還是細的??謝謝
  • 我用的是平常賣的粗的,做湯時比較好用細的,湯比較乾淨。 謝謝

    韓國餐桌 於 2015/01/06 11:51 回覆

  • Chen
  • 這個食譜真的是超讚的!前幾天試過,覺得把豆芽菜、豬肉片、洋蔥跟醬汁分層燉煮,很好玩又有效率。這幾天要再做一次!謝謝你!
  • 謝謝告訴我! 很開心你試試也喜歡。一起動手吧~

    韓國餐桌 於 2015/01/12 12:51 回覆

  • a000a88
  • 做第一次就成功了
    謝謝你的分享寫的很清楚易做^_^
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