涼拌魷魚海帶芽做法  

涼拌菜的作法簡單,不僅清爽不油膩,

而且酸酸甜甜溫和的辣味讓你一口接一口吃很多, 

很適合當你沒胃口的時候吃的韓國家常菜, 

酸酸甜甜營養的開胃小菜,馬上一起動手做吧

 

涼拌魷魚海帶芽做法

(測量單位: 湯匙=約10ml)

(烹調時間: 15分鐘)(4人分)

DSC_0547  

主材料:魷魚 1隻,乾的海帶芽 1/2杯(25g) 

拌醬料:韓式辣椒醬(4),白醋(4),糖(2),米酒(1), 

蒜泥(0.5),芝麻(1.5),韓式芝麻油(1) 

 

泡好的海帶芽在滾水裡很快燙一下後用冷水洗一洗

Tip. 如果你要比較不辣的,只要用2湯匙的韓式辣椒醬,

再加檸檬汁(4)和7up或雪碧(4)

 

DSC_0463

魷魚 一隻交叉斜切出花紋 

Tips. 刀子拿45度,切深一點斜切會有戲劇性的影響

 

DSC_0464

切1半,再切一段一段後放入滾水裡燙1~2分鐘

 

DSC_0467

非常清爽的感覺

 

DSC_0468

所有材料和拌醬拌一拌

 

DSC_0483

涼拌魷魚海帶芽就完成了

 

DSC_0482

酸酸甜甜的美味很下飯

 

DSC_0485

魷魚一口接一口吃很多

 

DSC_0489 

馬上試試

 

新菜上桌,快來我的粉絲頁按讚

www.facebook.com/pages/在台北的韓國餐桌/574161586045904

  

試比較喜歡不辣的味道嗎?酸甜涼拌海帶呀也很好吃,

做法:http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/248829415

 DSC_0570  

© Copyright 2015 - All Rights Reserved

, , , , , , , , , , , , , , ,
創作者介紹

在台北的韓國餐桌

韓國餐桌 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()