在台北的韓國餐桌

涼拌菜的作法簡單，不僅清爽不油膩，

而且酸酸甜甜溫和的辣味讓你一口接一口吃很多, 

很適合當你沒胃口的時候吃的韓國家常菜， 

酸酸甜甜營養的開胃小菜，馬上一起動手做吧

涼拌魷魚海帶芽做法

（測量單位： 湯匙＝約10ml）

（烹調時間： 15分鐘）（4人分）

主材料：魷魚 1隻，乾的海帶芽 1/2杯（25g） 

拌醬料：韓式辣椒醬（4），白醋（4），糖（2），米酒（1）， 

蒜泥（0.5），芝麻（1.5），韓式芝麻油（1） 

泡好的海帶芽在滾水裡很快燙一下後用冷水洗一洗

Tip. 如果你要比較不辣的，只要用2湯匙的韓式辣椒醬，

再加檸檬汁（4）和7up或雪碧（4）

魷魚 一隻交叉斜切出花紋 

Tips. 刀子拿45度，切深一點斜切會有戲劇性的影響

切1半，再切一段一段後放入滾水裡燙1~2分鐘

非常清爽的感覺

所有材料和拌醬拌一拌

涼拌魷魚海帶芽就完成了

酸酸甜甜的美味很下飯

魷魚一口接一口吃很多

馬上試試

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試比較喜歡不辣的味道嗎？酸甜涼拌海帶呀也很好吃，

做法：http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/248829415

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