在韓國吃飯的時候用湯匙吃飯喝湯,用筷子吃主菜和小菜,
我們的湯匙都差不多一樣的大小
(我總是用我食譜照片上一樣的湯匙,約10ml),
所以平常每個韓國人做菜的時候也用一樣的湯匙測量。
很多朋友們問我有關湯匙大小的問題,
我發現用韓式湯匙的測量辦法不太方便,
所以從現在開始我用標準大匙跟小匙。
很容易可以在家樂福或超市買到。
1大匙是15ml,1小匙5ml,這是平匙的測量標準,
所以一定要平匙。以前的食譜裡總是用測量單位約10ml的湯匙,
你可以用2小匙等於我的1湯匙,
希望大家可以沒有壓力的享受做韓國菜~ 謝謝 :)
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