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昨天到超市看到好久沒見到的這種小小秀珍菇,我很開心,

所以馬上回來輕鬆做這道秀珍菇煎餅,一點麵粉,煎厚片用筷子分來吃,

一口熱呼呼吃在嘴裡的口感將讓你驚喜,秀珍菇的嚼勁越吃越香~

 

越吃越香的秀珍菇煎餅做法

(測量單位: 大匙=15ml)

(烹調時間: 20分鐘)(小煎餅4份)

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主材料:秀珍菇 100g,洋蔥 1/4個,紅甜椒 1/4個,

雞蛋 1個,中筋麵粉(5),水(2),鹽 一點

  

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秀珍菇用手撕開,洋蔥和紅甜椒切細絲

 

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所有材料用筷子均勻的拌一拌

 

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在熱油中小火煎,一面差不多完成後把餅翻過來再小火煎

 

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翻面後輕輕壓一壓

 

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秀珍菇煎餅就完成了

 

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熱熱的煎餅馬上吃,最美味

 

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口感有秀珍菇的嚼勁越吃越香

 

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你也試試~

  

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留言列表 (3)

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  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • HUA HUA
  • 你好,在看韓國料理節目時,有看到煎餅麵糊是用1(糯米粉)比5(太白粉) 沒有使用中筋呢,請問這樣吃起來口感會有什麼差別嗎^^ 謝謝你

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