泡蘿蔔蔬菜捲是在韓國新婚搬家請客或一般宴客的代表開胃菜,
因為做法很容易,廚房新手也可以輕鬆完成,好看也好吃!
腌蘿蔔片裡 滿滿蔬菜和蝦仁的香味很可口,非常清爽~
快來給餐桌帶來春天花園的氣息讓每個人都開心~
非常清爽的泡蘿蔔蔬菜捲做法
(烹調時間: 30分鐘)(16個)
材料: 腌蘿蔔片16個,蝦仁 8個,蘿蔔嬰 一些,
黃瓜 1個,紅甜椒 半個,黃甜椒 半個
Tips. 要買胖的蘿蔔做醃蘿蔔片,所以可以比較容易把材料包起來
Tips. 可以用蛋絲,牛肉絲,火腿絲代替
* 醃蘿蔔片做法,請點這
黃瓜,紅甜椒,和黃甜椒切細絲,燙蝦仁
蝦仁切一半
把材料放在蘿蔔片中間,根據蘿蔔大小一次不要放下太多材料(請看照片)
將左右兩邊重疊蓋起來,緊緊包住材料,
蘿蔔片的兩邊要留足夠的空間,所以可以黏住不會散開
Tips. 有的人喜歡用燙好的水芹菜或菠菜莖把蔬菜捲綁起來,
如果蘿蔔片可以很好的黏住,就不用其他蔬菜綁起來了
平常可以搭配花生醬一起上桌
* 花生醬: 花生醬(peanut butter)1大匙,檸檬汁 1大匙,
美奶滋(mayonnaise)1大匙,蜂蜜 1大匙,黃芥末 1小匙
給餐桌帶來春天花園的氣息讓每個人都開心~
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