10分鐘雜菜,10분 잡채 by 韓國餐桌

我很喜歡吃韓式雜菜,可是做菜可能覺得有點麻煩

所以我一直想怎麼做比較容易,很開心分享超簡單10分鐘完成雜菜的食譜,

你只需要膨脹的冬粉和任何冰箱裡有的材料,

Q彈口感的入味冬粉你也一定喜歡,一起動手做吧~

 

超簡單10分鐘韓式冬粉做法

(測量單位: 大匙=約15ml)

(烹調時間: 10分鐘)(2人份)

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主材料:在溫水裡最少1個鐘頭韓式冬粉 (乾的時候 100g)

 可選材料:豬肉絲 50g,黃椒 1/6個,香菇 2個,紅蘿蔔 1/4個

醬料:醬油(1.5),糖(1),蒜泥(0.3),韓式芝麻油(1),

芝麻(0.5),一點的胡椒粉

Tip. 我用的蔬菜是今天我冰箱裡有的,不用特別準備我用的,

任何家裡有的蔬菜都可以用

 

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香菇,紅蘿蔔,和黃椒切絲

 

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可微波的碗裡先放泡好濕潤的冬粉,再放上蔬菜,

所以蔬菜水份可以進到冬粉,保鮮膜完全緊蓋住碗後用大火微波三分鐘

 

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微波的時候,準備醬汁:拌好的醬料放上微波三分鐘的蔬菜

Tip. 打開保鮮膜時蒸氣很燙,請很小心

* 醬料:醬油(1.5),糖(1),蒜泥(0.3),韓式芝麻油(1),

芝麻(0.5),一點的胡椒粉

 

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用筷子把冬粉,醬料,和蔬菜拌好,再蓋保鮮膜微波3分鐘

 

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超簡單韓式雜菜就完成了

 

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快來試試Q彈口感的入味冬粉~

 

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韓式雜菜  

 

慶祝喜事的代表料理:韓式雜菜比較一般迅速做法

 

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爽脆黃豆芽和QQ冬粉的組合,黃豆芽雜菜:

http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/306074832

 

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