韓式洋蔥片沾醬

烤肉季節快到了，這是在韓國烤肉餐廳每個人桌前都會有的一碟小菜，

有濕潤醬汁的爽脆洋蔥片好像沙拉可以和烤肉一起吃，

或拿一片肉直接當甜鹹沾醬沾來吃，幫你的口裡保持清新，

享受不油膩的烤肉滋味到最後，做法超簡單，

可以先準備，是一道可以輕鬆上桌讓主菜更出色的小菜~

 

韓國烤肉餐廳洋蔥片沾醬做法

（測量單位： 大匙＝約15ml）（4人份）

（烹調時間： 20分鐘）

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主材料：洋蔥 1個

醬料：醬油（4），白醋（4），糖（4），水（4）

可選醬料：黃芥末 一點

 

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洋蔥切片，用刨絲切片器比較方便，如果沒有用刀就好了

 

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洋蔥片越薄越好

 

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切好的洋蔥放入冷水裡10分鐘，可以去除辣味

Tip. 如果你真不喜歡辣味，可以放長一點的時間

 

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吃之前，每個人的碟子先放1/4拌好的醬汁，再加1/4的洋蔥片

* 醬料：醬油（4），白醋（4），糖（4），水（4）

可選醬料：黃芥末 一點

 

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享受不油膩的烤肉滋味到最後吧～ 

 

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