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地瓜是韓國冬天的代表食物,天氣慢慢變冷的時候,

路上有很多烤地瓜或烤栗子的小攤,

地瓜拿鐵是韓國咖啡館冬天常見的飲料,

用地瓜牛奶和蜂蜜簡單做又香又甜有飽足感的健康營養飲料,

適合代替早飯或一點餓時的點心,濃濃滑順的口感,

熱呼呼喝有很溫暖舒服的感覺,冷冷喝也是很滿足的味道喔!

 

地瓜拿鐵做法   

(2人份)(測量單位: 標準大匙=15ml)

(烹調時間:除了烹調地瓜的時間,做冷飲:5分鐘,熱飲:10分鐘 

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主材料:熟地瓜 2個(200g),牛奶 500ml

可選材料:蜂蜜 1大匙,肉桂 一點

 

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準備洗好的地瓜用蒸,煮,烤或微波都可以,根據地瓜的大小,

烹調時間會不一樣,我用了蒸的辦法,約15分鐘

 

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用筷子可以插進去,就可以知道蒸好了

Tip. 煮地瓜時比較好做大量,放冰箱裡保存,很忙碌時,

用料理機打就可以迅速做地瓜拿鐵

 

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熟好的地瓜去皮後切成小塊

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先放2個地瓜,蜂蜜和1杯牛奶在料理機打一打,這樣混合比較好

 

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再加一杯的牛奶打1分鐘,口感會變濃郁滑順,

冷冷的地瓜拿鐵就完成了

 

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如果比較喜歡熱的,放到鍋子裡用中火加熱,

從鍋底拌一拌,所以拿鐵不會燒焦

 

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放入杯子裡,在上面撒一點肉桂粉讓味道更豐富

 

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又香又甜很好喝~

熱呼呼喝這飲料特別燙,請小心喔!

 

 

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韓國餐桌 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 訪客
  • 您好,請問沒有料理機的話,可以用果汁機代替嗎?謝謝。
  • 用果汁機的時候,口感會沒有濃濃滑順的感覺,所以恐怕不太好代替,謝謝。

    韓國餐桌 於 2016/01/27 14:19 回覆

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