地瓜是韓國冬天的代表食物,天氣慢慢變冷的時候,
路上有很多烤地瓜或烤栗子的小攤,
地瓜拿鐵是韓國咖啡館冬天常見的飲料,
用地瓜牛奶和蜂蜜簡單做又香又甜有飽足感的健康營養飲料,
適合代替早飯或一點餓時的點心,濃濃滑順的口感,
熱呼呼喝有很溫暖舒服的感覺,冷冷喝也是很滿足的味道喔!
地瓜拿鐵做法
(2人份)(測量單位: 標準大匙=15ml)
(烹調時間:除了烹調地瓜的時間,做冷飲:5分鐘,熱飲:10分鐘)
主材料:熟地瓜 2個(200g),牛奶 500ml
可選材料:蜂蜜 1大匙,肉桂 一點
準備洗好的地瓜用蒸,煮,烤或微波都可以,根據地瓜的大小,
烹調時間會不一樣,我用了蒸的辦法,約15分鐘
用筷子可以插進去,就可以知道蒸好了
Tip. 煮地瓜時比較好做大量,放冰箱裡保存,很忙碌時,
用料理機打就可以迅速做地瓜拿鐵
熟好的地瓜去皮後切成小塊
先放2個地瓜,蜂蜜和1杯牛奶在料理機打一打,這樣混合比較好
再加一杯的牛奶打1分鐘,口感會變濃郁滑順,
冷冷的地瓜拿鐵就完成了
如果比較喜歡熱的,放到鍋子裡用中火加熱,
從鍋底拌一拌,所以拿鐵不會燒焦
放入杯子裡,在上面撒一點肉桂粉讓味道更豐富
又香又甜很好喝~
熱呼呼喝這飲料特別燙,請小心喔!
新菜上桌,快來我的粉絲頁按讚
www.facebook.com/pages/在台北的韓國餐桌/574161586045904
你還不知道送什麼春節的禮物好嗎?
如果那位人喜歡做菜或韓國文化的話,給料理書你覺得怎麼樣?
這本書裡有我珍貴的食譜選集,很多是新的料理,
一些是在博客介紹過的熱門菜,我希望你們喜歡,
就像家人一樣,放在你的身邊,每天翻開看看這本實用的料理書,
我的書裡有很多自己在家做的韓式沾拌醬做法,
韓國人常用的石鍋介紹等等基礎指南,讓人人都可以輕鬆在家做韓國菜,
為了看到書的圖片和內容請點這裡,
網路書店
© Copyright 2016 - All Rights Reserved
留言列表