在台北的韓國餐桌

起司噴火雞和海苔小飯糰，在韓國酒屋熱門的下酒菜，

味道很滿足，夏天很熱的時候，吃辣的東西流汗一下，

出了汗感覺舒服很多，是韓國人常用的夏日生存辦法，

今天在電視前看一部影片，一邊吃一邊看，很輕鬆的夜晚，

吃噴火雞時常和不辣的飯糰一起吃，其實和起司一起吃時

不太辣只有滿滿的美味，是今年我做的菜中，家人最喜歡的，

牽絲的起司絕對讓你食指大動，舀一匙噴火雞，Ｑ彈的年糕

起司噴火雞做法

  （烹調時間： 50分鐘）（4人份）

主材料：雞肉 600g，年糕 420g，洋蔥 1/2個，起司 300g，蔥 20cm

醬料：辣椒醬 3大匙，辣椒粉 2大匙，米酒 3大匙，糖 2大匙，

果糖 3大匙，醬油 4大匙，蒜泥 1大匙，芝麻油 1大匙，胡椒粉 一點

把雞肉切成一口吃的大小

在1大匙的熱油中，放入雞肉塊中火炒3分鐘

所有醬料先拌在一起

加入年糕，洋蔥和醬料，中大火炒10分鐘

把一半的起司先放在烤箱可以用的鉤子裡，再放噴火雞

把一半的起司在放上噴火雞

烤箱先預熱220度，再放進烤噴火雞10分鐘

放上切碎的蔥，輕鬆上桌

海苔小飯糰：

兩碗白飯中放入韓式芝麻油1大匙和芝麻1大匙後拌一拌，

用手揉成圓形，在袋子裡放超市賣的韓式烤海苔，

用手破掉後再放揉成圓形搖一搖，就變成拳頭飯了

和海苔小飯糰很好的搭配 

很熱呼呼吃很美味

最近在誠品我的出版社有高寶暢銷書展，請參考～