在台北的韓國餐桌

在超市常見的韓式烤海苔很適合當一種調味料用，

最近太熱，真的需要超簡單做法和清爽的味道，

不知道要做什麼菜嗎？如果要讓餐桌多點變化，

讓沒有胃口的家人大口吃完飯，試試這道爽口開胃的涼拌菜吧！

你只要準備超市買的韓式火鍋餃和烤海苔，

很迅速就變化出這韓式新菜色，韓式火鍋餃咬起來Ｑ彈有味，

煮後放一下再吃，口感維持好滋味，不會變軟爛，

你吃過用烤海苔超容易做的濕潤韓式涼拌小菜嗎？

很方便先做，可以當作隨時可用的常備菜，

放在冰箱冷藏，很適合做喝啤酒時的下酒菜，

也可以當白粥或飯的搭配小菜~

平常烤海苔是烤了以後脆脆吃，

可是在濕度很高的天氣裡，打開以後馬上受潮變得不美味，

海苔受潮怎麼辦？其實脆脆吃海苔不是唯一的吃法，

市售的海苔裡已經帶有鹹味和香香的芝麻油，

和別的菜做出涼拌菜時，海苔的鮮味加入，

輕鬆就完成多層次的好滋味料理，

當然海苔裡豐富的維生素和礦物質讓小菜更營養喔！

這道涼拌海苔韓式火鍋餃有很好味道和口感的組合，

快來試試吧！

 * 此篇為桂冠邀請撰文-

• Aug 11 Thu 2016

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為什麼用了桂冠韓式火鍋餃呢？

味道辛辣中帶點香甜，質地爽口，因為味道豐富，

很容易做出超簡單小菜或下酒菜～

而且是冷凍品，所以放冷凍庫隨時可用，

在熱熱的天氣不用出門就可以輕鬆做菜

其薄可透光的餃皮口感細緻，富有彈性又耐煮，

我試試做別的菜用煎，煮，炒，燙的方法都很適合

餡料有新鮮豬肉，韓國辣椒粉，以韓式泡菜醃製手法製作，

微辣的口感，加上天然蔬菜發酵的香氣，中韓混血新滋味，

風味讓人驚豔，越吃越順口，  

利用桂冠韓式火鍋餃讓你做菜更有意思，餐餐充滿驚喜～

涼拌海苔韓式火鍋餃

  （烹調時間： 10分鐘）（2人份） 

主材料：桂冠韓式火鍋餃 10條，韓式烤海苔小 5張，蔥 15cm

醬料：醬油 1小匙，芝麻 1小匙，水 1小匙

韓式火鍋餃切4小段，蔥切碎，這道涼拌菜拌好要吃時，

加上蔥可以增加口感和香味，不要錯過喔！

在滾水裡煮韓式火鍋餃6分鐘後，用冷水沖降溫，

已經快要差不多完成囉！

把海苔放在袋子裡

用手摩擦袋子，弄碎海苔，如果海苔已經受潮不好弄碎，

可以用剪刀剪碎

煮好的韓式火鍋餃放入蔥，碎海苔，芝麻，醬油和水

攪拌均勻，就完成了~

* 這是我為桂冠韓式火鍋餃設計的食譜，

用韓式火鍋餃代替泡菜做的湯飯和煎餅，

也很不錯的選擇～

簡單用韓式火鍋餃，代替泡菜和豬肉，輕鬆做出酥脆可口的

韓國代表下酒菜泡菜煎餅，熱呼呼吃最對味!

  做法：http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/325118559

韓國代表醒酒料理，脆脆的黃豆芽，韓式火鍋餃帶出泡菜風味，

搭配溫和辣味的湯頭，不用別的菜就能呼嚕呼嚕大口吃完的滿足滋味，

菜黃豆芽湯飯餅做法：http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/325118559

用桂冠韓式火鍋餃做的各式各樣料理，在桂冠的網站也可以看到，

很多做起來簡單輕鬆的食譜，，不要錯過喔～

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