涼拌海苔韓式火鍋餃做法  

在超市常見的韓式烤海苔很適合當一種調味料

最近太熱,真的需要超簡單做法和清爽的味道,

不知道要做什麼菜嗎?如果要讓餐桌多點變化,

讓沒有胃口的家人大口吃完飯,試試這道爽口開胃的涼拌菜吧!

你只要準備超市買的韓式火鍋餃和烤海苔,

很迅速就變化出這韓式新菜色,韓式火鍋餃咬起來Q彈有味,

煮後放一下再吃,口感維持好滋味,不會變軟爛,

你吃過用烤海苔超容易做的濕潤韓式涼拌小菜嗎?

很方便先做,可以當作隨時可用的常備菜,

放在冰箱冷藏,很適合做喝啤酒時的下酒菜,

也可以當白粥或飯的搭配小菜~

 

平常烤海苔是烤了以後脆脆吃,

可是在濕度很高的天氣裡,打開以後馬上受潮變得不美味

海苔受潮怎麼辦?其實脆脆吃海苔不是唯一的吃法,

市售的海苔裡已經帶有鹹味和香香的芝麻油,

和別的菜做出涼拌菜時,海苔的鮮味加入,

輕鬆就完成多層次的好滋味料理,

當然海苔裡豐富的維生素和礦物質讓小菜更營養喔!

這道涼拌海苔韓式火鍋餃有很好味道和口感的組合,

快來試試吧!

 

 * 此篇為桂冠邀請撰文---------------------------------------------------------------------------------------------------

 

為什麼用了桂冠韓式火鍋餃呢?

 「食譜」 不用泡菜做的泡菜煎餅和泡菜黃豆芽湯飯 by 韓國餐桌 

味道辛辣中帶點香甜,質地爽口,因為味道豐富,

很容易做出超簡單小菜或下酒菜~

而且是冷凍品,所以放冷凍庫隨時可用,

在熱熱的天氣不用出門就可以輕鬆做菜

 

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其薄可透光的餃皮口感細緻,富有彈性又耐煮,

我試試做別的菜用煎,煮,炒,燙的方法都很適合

 

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餡料有新鮮豬肉,韓國辣椒粉,以韓式泡菜醃製手法製作,

微辣的口感,加上天然蔬菜發酵的香氣,中韓混血新滋味,

風味讓人驚豔,越吃越順口,  

利用桂冠韓式火鍋餃讓你做菜更有意思,餐餐充滿驚喜~

 

涼拌海苔韓式火鍋餃

  (烹調時間: 10分鐘)(2人份) 

涼拌海苔韓式火鍋餃做法

主材料:桂冠韓式火鍋餃 10條,韓式烤海苔小 5張蔥 15cm

醬料:醬油 1小匙,芝麻 1小匙,水 1小匙

 

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韓式火鍋餃切4小段,蔥切碎,這道涼拌菜拌好要吃時,

加上蔥可以增加口感和香味,不要錯過喔!

 

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在滾水裡煮韓式火鍋餃6分鐘後,用冷水沖降溫,

已經快要差不多完成囉!

 

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把海苔放在袋子裡

 

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用手摩擦袋子,弄碎海苔,如果海苔已經受潮不好弄碎,

可以用剪刀剪碎

 

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煮好的韓式火鍋餃放入蔥,碎海苔,芝麻,醬油和水

 

DSC_0758  

攪拌均勻,就完成了~

 

這是我為桂冠韓式火鍋餃設計的食譜,

韓式火鍋餃代替泡菜做的湯飯和煎餅,

也很不錯的選擇~

2  

簡單用韓式火鍋餃,代替泡菜和豬肉,輕鬆做出酥脆可口的

 

韓國代表下酒菜泡菜煎餅,熱呼呼吃最對味!

  做法:http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/325118559

1  

韓國代表醒酒料理,脆脆的黃豆芽,韓式火鍋餃帶出泡菜風味,

搭配溫和辣味的湯頭,不用別的菜就能呼嚕呼嚕大口吃完的滿足滋味,

菜黃豆芽湯飯餅做法:http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/325118559

 

3菜

用桂冠韓式火鍋餃做的各式各樣料理,在桂冠的網站也可以看到,

很多做起來簡單輕鬆的食譜,,不要錯過喔~

 

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在台北的韓國餐桌

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  • Wendy
  • 看起來很好吃,也不難做~讚!
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