韓式涼拌香辣茄子做法  

只要五分鐘可以輕鬆完成的美味小菜,

用微波爐加熱的方式,低熱量,不油膩,

爽脆的洋蔥片和濕潤入味的茄子,一起吃味道豐富下飯,

吃了以後很驚訝完全沒有放糖,卻有很自然的甜味,

溫和的辣味帶一點芝麻香,不管準備多少,

家人都一定會吃完,真的沒辦法留下來下次吃~哭哭

 

5分鐘超簡單涼拌茄子做法

(測量單位: 標準大匙=15ml) 

(烹調時間: 5分鐘)(4人份)

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主材料:茄子 3個,洋蔥 1/2個

醬料:醬油 2大匙,辣椒粉 1大匙,蒜泥 0.5大匙,

芝麻 1大匙,芝麻油 1大匙

 

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先切茄子長度 5cm,再切4份

 

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放在大碗裡,用保鮮膜蓋住碗

 

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用微波爐大火加熱3分鐘

 

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在微波爐加熱時,切洋蔥薄片,混合所有的醬料

* 醬料:醬油 2大匙,辣椒粉 1大匙,蒜泥 0.5大匙,

芝麻 1大匙,芝麻油 1大匙

 

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拿出來以後,打開保鮮膜,馬上放洋蔥用湯匙一邊壓一邊拌,

這樣可以讓洋蔥加熱一下去除辣味

 

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在放拌好的醬料,均勻拌一拌,小心不要壓斷茄子

 

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攪拌的時候用湯匙圓的部分壓一壓,這樣可以讓茄子更入味濕潤

 

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又好吃又漂亮

 

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洋蔥非常爽脆,茄子濕潤入味

 

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一起吃味道豐富下飯~

 

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最近在超市看到很多褔山萵苣,不要錯過韓式涼拌萵苣

是在韓國烤五花肉餐廳常會出現的小菜,

很清脆的萵苣和酸甜的醬料很搭配,做法:

http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/282522427

 

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留言列表 (2)

發表留言
  • 小滑
  • 請問如果沒有微波爐,茄子還能用什麼方式加熱呢?水煮或用蒸的可以嗎?謝謝!
  • 梅子
  • 家裡沒有微波爐可以用電鍋或烤箱嗎?
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