低熱量無骨炸雞做法

韓國人很愛雞肉,我們甚至有雞肉的暱稱,平常用麵衣和不同的拌醬一起吃,

從幾年前開始流行少油低熱量的“烤”炸雞,無骨雞肉也特別常吃,

今天我要分享香脆好吃用烤箱輕鬆做的炸雞,

和冷凍的炸雞完全不能比,只用1匙橄欖油更好吃更健康,

是非常適合孩子的點心,沒有人會知道這不是炸的!

 

低熱量無骨雞肉做法

(烹調時間: 30分鐘)(2人份)

低熱量無骨炸雞,  저열량순살치킨 by 韓國餐桌

主材料:   帕瑪森起司 1/3杯, 麵包粉 1杯, 雞蛋 2個,

雞胸肉 2個, 中筋麵粉 1/2杯

* 照片上有3個雞蛋,可能太多,2個就夠了

 

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烤箱先預熱200度,麵包粉1杯放在烤盤上,

把烤盤放進烤箱烤約6分鐘(或變成黃色)

 

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放冷一下後加帕瑪森起司1/3杯,一點鹽,橄欖油 1湯匙後一起拌一拌

 

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雞胸肉斜切5份

 

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撒一點鹽和胡椒粉

 

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照照片順序,先沾麵粉衣,再沾蛋汁,最後是拌好的麵包粉,

然後放在烤盤上

 

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烤箱先預熱230度,把烤盤放進烤箱烤約6分鐘後把雞肉翻面,再烤6分鐘

 

*DSC_0723

低熱量無骨雞肉就完成了

 

低熱量無骨炸雞做法

外皮酥脆裡面多汁的美味

 

cover2.DSC_0747    

吃一口就停不下來~

 

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在韓國點炸雞時,總是給醃蘿蔔,酸甜的味道和炸雞很適合,

做法:http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/254983972

 炸雞醃蘿蔔做法  

 

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留言列表 (7)

發表留言
  • Anya
  • 原來可以這樣玩,謝謝
  • 謝謝你~

    韓國餐桌 於 2014/12/18 00:42 回覆

  • LULU
  • 請問一般的小烤箱也可以嗎
    還是氣炸鍋也行嗎
    謝謝
  • 你好,是啊,一般的小烤箱也可以。我不太知道怎麼用氣炸鍋,不好意思。 謝謝

    韓國餐桌 於 2014/12/18 00:45 回覆

  • 李麗莎
  • 沒有中筋麵粉可以用低筋或高筋代替嗎?
  • 都可以用,用高筋時比較有彈性(不脆的口感),用低筋時比較脆脆(有一點乾的口感)~

    韓國餐桌 於 2014/12/18 23:17 回覆

  • 茄太
  • 我想學韓式醃蘿蔔,我自已醃過會有苦味,不好吃~期待你的教學
  • 好啊,我會分享~

    韓國餐桌 於 2015/01/06 11:56 回覆

  • crazysinging
  • 如果烤箱是無法調溫度只能調時間的小烤箱也可以嗎?
  • 應該可以阿,請確保雞肉熟好。加油!

    韓國餐桌 於 2015/01/08 23:33 回覆

  • Yu Ting Lin
  • 今天我有試做,但是忘記加麵粉跟蛋,一樣很好吃耶!肉比較有水分呢!!
  • 非常好啊! 對,肉真的比較有水分的口感,謝謝你喜歡!

    韓國餐桌 於 2015/03/12 10:29 回覆

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