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在哪裡可以買韓國食?我平常去我家附近的家樂福,

超市或百貨公司買,有很多朋友介紹永和韓國街有很多韓國食品商店,

最近我去韓國街看看觀察了在那裡有些什麼商店賣什麼商品,

今天我想介紹在那裡的驚訝發現,還有我買了什麼,

也分享只用500元就可以做出的一桌豐盛的正韓饗宴,

 韓式甜辣炸雞丁,辣味鮪魚海苔飯捲和黃豆芽炒冬粉的食譜

那裡的5家商店賣了非常多種的韓國食材和用品還包括新商品,

價錢也比超市便宜很多,有些還只有半價!很值得去那裡走走逛逛

覺得對不知道需要哪個韓式材料

或怎麼用的人特別方便,

有什麼疑問都可以直接問老闆~

 

 

贈獎活動

 

我從韓國街帶了禮物🎁給3朋友

大獎-韓式烤肉銅盤,

普獎-韓式辣椒醬+大醬+芝麻油,

普獎-韓系零食+玉米鬚茶,

歡迎大家快來我的粉絲頁,從那裡先分享這個文章在你的FB動態

10月24號前在粉絲頁文留言,請告訴我為什麼你要這個禮物,

www.facebook.com/pages/在台北的韓國餐桌/574161586045904

10月26號我會抽出3個幸運的朋友喔~ 

 

 

怎麼到韓國街

 

韓國街介紹

捷運頂溪站一號出口出來

 

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左轉 

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可以看到路標到中興街(韓國街)

 

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第一個十字路口,再左轉

 

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就到中興街(韓國街)了

 

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 在韓國街有5家韓國食品店和很多服飾店

 

韓國街介紹  

我去過這3家商店,每家都有很的選擇,

商店裡照片上的東西只是一些他們賣的東西,還有更多更多種喔~

 

韓國商行 中興街25號 

 

韓國街介紹

韓國進口的格式食品,人參類,韓國辣椒醬,辣椒粉,海苔

新北市永和區中興街25號,TEL:2929-5264,FAX:2928-3552

 

25 韓國商行2

在外面有各種泡麵,冬粉,海帶,辣椒粉,柚子茶,大麥茶等等

 

25 韓國商行3

裡面有韓式烤海苔,烤海苔絲,冷麵,各種酒包含啤酒,馬格利酒,

梅子酒,其他飲料,小鍋子

 

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人參類很適合當禮物,韓式不粘烤肉平底鍋,冰箱貼

 

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參雞湯包,韓式炸醬,玉米茶,各種石鍋,烤板

 

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冰箱裡有飲料,泡菜,蝦醬,年糕,魚糕,黃蘿蔔等

 

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很多種不容易買到的韓式醃菜

 

金玉 中興街33號 

 

33 金玉 1

韓國食品專業批發零售宅配/韓國恆溫電毯批發零售宅配

FB:金玉韓國電毯食品專賣批發店

新北市永和區中興街33號,TEL:2923-6361,FAX:2921-6663

 

33 金玉 2

在外面有各種泡麵

 

33 金玉 3

也有各種冬粉,海帶,巧克力

 

33 金玉 4

韓國點心(薯片,巧克力,餅乾,砂糖等等),咖啡粉,啤酒,燒酒,

各種馬格利酒,煎餅粉,咖哩粉,調味料(牛肉粉,蛤蜊粉),辣椒粉等等

 

33 金玉 5

石榴茶,五味子茶,柚子茶,人茶,雞湯包,芝麻油,烤肉醬,

醬油,米酒,蘋果白醋,果糖,拌醬,魚露,炒辣年糕醬,火腿,鮪魚,

辣椒粉,薏米茶

 

33 金玉 6

不粘烤肉平底鍋,石鍋,玉米,恆溫電毯,各種飲料

 

33 金玉 7  

泡菜,蝦醬,魚糕,哈密瓜牛奶,香蕉牛奶,草莓牛奶,

年糕,醃黃蘿蔔,蝦醬等

 

南閎 中興街93號 

 

韓國街介紹

*專業* 韓國食品,進口,批發,全省宅配

永和耕莘醫院門診大樓正對面

新北市永和區中興街93號,TEL:(02)2929-2635,FAX:2923-8603

 

93 南閎 2.1

在外面有泡麵,各種點心,薯片

 

93 南閎 2.2

也有海帶,冬粉等等

 

93 南閎 3

各種泡麵,柚子茶,水果醋,咖啡,煎餅粉,海苔

 

93 南閎 4

泡菜,年糕,蝦醬,飲料,咖啡,燒酒,各種馬格利酒

 

93 南閎 5

不粘烤盤,各種石鍋,鍋子,茶,傳統娃娃,大海鹽 康師傅 

 

93 南閎 6

辣牛肉湯包,牛骨湯包,雞湯包,芝麻油,鳳尾魚魚露,玉筋魚魚露,

炸醬,各種料理醬包,火腿,芝麻,烤肉醬,辣炒年糕醬,拌醬,酸醋辣醬

 

93 南閎 7   

秋刀魚紫蘇葉,辣椒醬,豆瓣醬/包飯醬,大醬,果糖,

蘋果白醋,玄米白醋,各種醬油等等

 

 

韓國街傳統市場

 

韓國街介紹 韓國餐桌

在GIORDANO(中興街41號)右邊 

 

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這個傳統市場有各種商店,蔬菜,肉,水果都賣,

可以先去韓國商店買食這裡再買新鮮的材料非常方便,回家後就可以動手做菜

 

韓風幸福購 2015來趣永和

 

2015/10/19~10/25 在永和中興街舉辦

“韓風幸福購 2015來趣永和”活動,有超過10萬元的好康與獨家優惠,

大家可以把握難得的機會去永和韓國街逛逛喔!

詳細活動內容可參考:http://2015ntpcmp.com.tw/carnival.php?ID=4

  

我買的韓國食品

 

這些東西是這次我買的,下次一定要跟先生去買更多存放在我家廚房

韓國街介紹

煎餅粉大海鹽,煎餅粉裡有麵粉,太白粉和調料,

所以直接可以加食材(泡菜,蔬菜,蘑菇,韮菜或肉絲等)和水,

能輕輕鬆鬆用來做很酥脆的煎餅

 

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這種大海鹽很適合醃菜,可用來做泡菜

 

韓式不粘平底鍋

韓式不粘烤盤,可以烤任何肉非常好用,不用擔心燒焦,清洗也很容易,

特別適合烤五花肉,因為烤肉時,可以把放油螺絲旋下來,

並且在下面放個小容器接油,可以享受比較低熱量不油膩的五花肉

 

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冬粉和煎餅粉,韓式冬粉有很Q的口感

 

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海苔(用來做海苔和海帶(用來做涼拌海帶和海帶湯等等)

 

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玉筋魚魚露,果糖,蘋果白醋,芝麻油,芝麻,炸醬,辣椒醬和大醬

韓式醬料介紹,請參考http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/285237421

  

 

只用500元一下就可以做出一桌正韓饗宴食譜

 

1. 辣味鮪魚海苔飯捲做法

 

(2人份)(烹調時間: 50分鐘)

 

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鮪魚的大變身,濃郁芝麻香和溫和辣味的鮪魚非常搭配,

韓式辣椒醬是味道豐富,和很多不同的食材都適合用的方便醬,

能直接吃或做菜用,容易自己加減量決定辣度

這道海苔飯捲可以享受滿滿蔬菜和鮪魚的好滋味~

 

 

韓式辣味鮪魚海苔飯捲做法

主材料: 鮪魚 1罐(50元),海苔 3張(15元),紅辣椒 1半,大蒜 1個,白飯 2碗,

褔山萵苣 1/2顆,韓式芝麻油 1大匙(6元),芝麻 1大匙

醬料:韓式辣椒醬 1大匙(4元),韓式芝麻油 1大匙(6元),糖 1/2大匙 

Tip. 韓國芝麻油是芝麻油,台灣的麻油是胡麻油,,所以味道完全不一樣,,

韓國的芝麻油有很濃的芝麻味,一瓶用很久因為少量就可以讓菜更升級

 

 

 

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大蒜和紅辣椒切碎,擠出鮪魚罐裡的

 

 

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 兩碗白飯中放入韓式芝麻油1大匙和芝麻1大匙後拌一拌

 

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1/2大匙熱沙拉油裡中火炒切好的大蒜和辣椒中火炒1分鐘後,

放入 鮪魚,辣椒醬,芝麻油和糖炒3分鐘

 

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放1張海苔上先放1/3的飯, 飯上面再放褔山萵苣和炒好的鮪魚

開始捲

 

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 海苔捲切一切 

 

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切的時候,刀子沾一點水切,飯比較不會黏容易切開

 

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人人都喜歡的鮪魚海苔飯捲上桌了

 

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 滿滿蔬菜和鮪魚的香味很可口!

 

 

2. 韓式甜辣炸雞丁做法

(2人份)(烹調時間: 50分鐘)

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甜甜辣辣的韓式炸雞丁讓你一吃就停不下來,

是孩子的營養點心,喝啤酒的下酒菜,帶便當的下飯菜,

熱呼呼吃冷冷吃都很適合~

 

 

韓式甜辣炸雞丁 

主材料:雞胸肉 2個(90元),太白粉 1.5大匙,中筋麵粉 0.5大匙 

醃料:鹽 0.5小匙,糖 1小匙,蒜泥 0.5小匙,胡椒粉 0.2小匙, 

韓式芝麻油 1小匙(2元),芝麻 0.3大匙

醬料:韓式辣椒醬 1.5大匙(6元),番茄醬 1.5大匙,醬油 1大匙,

米酒 1大匙,蜂蜜 1.5大匙,蒜泥 0.5大匙

  

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雞胸肉切絲0.5cm

 

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跟醃料拌好後放10分鐘

* 醃料:鹽 0.5小匙,糖 1小匙,蒜泥 0.5小匙,胡椒粉 0.2小匙, 

韓式芝麻油 1小匙,芝麻 0.3大匙

 

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放入太白粉和中筋麵粉後拌一拌

 

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用手揉成小圓形

 

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低油溫(170度)炸可以讓肉裡面熟透

 

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Tip. 怎麼知道油170度呢?你可以放一根筷子在油鍋裡(筷子碰到鍋底)

3~4秒看鍋底和筷子的周圍有小泡泡時就是170度了,

如果2秒後看氣泡出來是180度,可以看需要調火大小

 

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取肉出來,讓它冷卻一下後再大火炸(180度)一下就好了 

 

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炸兩次的方法讓炸肉外皮可以有酥脆的口感

   

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在平底鍋放入醬料拌好煮

 

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煮醬料時,再加入炸雞拌一拌 

* 醬料:韓式辣椒醬 1.5大匙,番茄醬 1.5大匙,醬油 1大匙,

米酒 1大匙,蜂蜜 1.5大匙,蒜泥 0.5大匙

 

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加上芝麻,馬上上桌

 

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酥脆多汁的雞肉很可口

  

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一口一口吃,很方便

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和海苔上桌,就很開心喔~

 

 

3. 韓式黃豆芽炒冬粉做法

(2人份)(烹調時間: 40分鐘)

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爽脆的黃豆芽和吸附滿滿湯汁的QQ韓式冬粉,

炒冬粉(雜菜)是在韓國慶祝生日,喜事的代表料理,

吃一口一場豐富口感的歡樂節慶將在你口中展開,

週末家人一起做,一定很開心~

 

韓式冬粉

 

主材料:黃豆芽 200g(25元),韓式冬粉 100g(25元),紅蘿蔔 2/3個,

櫛瓜 一半(25元,可以用黃瓜代替),香菇 5個

醬料:水 2大匙,醬油 4大匙,糖 1.5大匙,韓式芝麻油 0.5大匙(3元),

芝麻 0.5大匙,胡椒粉 0.1大匙 

 

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把黃豆芽放入滾水裡,蓋上蓋子,煮5分鐘後用冷水沖洗

Tip. 煮時不要開蓋子,要不然豆芽可能有生味

 

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韓式冬粉放入滾水煮8分鐘後,

加入沙拉油1大匙拌一拌,像照片一樣剪開冬粉

 

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櫛瓜外面比較硬的部分切掉

 

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 櫛瓜和紅蘿蔔切絲(長度:5cm)

 

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醬料混合後,把2大匙醬料加入切片的香菇中拌好調味 

* 醬料:水 2大匙,醬油 4大匙,糖 1.5大匙,韓式芝麻油 0.5大匙,

芝麻 0.5大匙,胡椒粉 0.1大匙

 

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1大匙熱沙拉油裡放入紅蘿蔔絲大火炒1.5分鐘,再加香菇和櫛瓜炒1.5分鐘

 

 

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 再放入冬粉和黃豆芽

 

 

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 拌炒3分鐘

 

 

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 加上醬料炒1分鐘

 

 

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 韓式黃豆芽炒冬粉就完成了

 

 韓式黃豆芽炒冬粉做法  

  

你也快來試試~

 

 

* 感謝新北市永和中興街韓國商圈發展協會贊助本篇文章 * 

 

 

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留言列表 (7)

發表留言
  • 秀恩秀珉的媽
  • 看起來好好吃哦!

    請問下次可以介紹보쌈嗎?
    很好奇五花肉要怎麼煮才不會有腥味,但肉又會軟

    謝謝
  • Miya
  • 其實芝麻=胡麻,只是製油過程和採用的品種不同,味道上才有差異
  • 徵信社小荷
  • 有機會也想去逛看看
    炒冬粉看起來好好吃!!
  • 每次來都好餓哦!
  • 看起來很美味,很喜歡妳的部落格,學到了很多美味食譜~
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 채가진
  • 請問,買了以上全部調味材料大約多少錢阿?
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