在台北的韓國餐桌

在哪裡可以買韓國食材？我平常去我家附近的家樂福，

超市或百貨公司買，有很多朋友介紹永和韓國街有很多韓國食品商店，

最近我去韓國街看看觀察了在那裡有些什麼商店賣什麼商品，

今天我想介紹在那裡的驚訝發現，還有我買了什麼，

也分享只用500元就可以做出的一桌豐盛的正韓饗宴，

 韓式甜辣炸雞丁，辣味鮪魚海苔飯捲和黃豆芽炒冬粉的食譜，

那裡的5家商店賣了非常多種的韓國食材和用品還包括新商品，

價錢也比超市便宜很多，有些還只有半價！很值得去那裡走走逛逛

覺得對不知道需要哪個韓式材料

或怎麼用的人特別方便，

有什麼疑問都可以直接問老闆～

贈獎活動

我從韓國街帶了禮物🎁想送給3位朋友，是

大獎-韓式烤肉銅盤，

普獎-韓式辣椒醬+大醬＋芝麻油，

普獎-韓系零食+玉米鬚茶，

歡迎大家快來我的粉絲頁，從那裡先分享這個文章在你的FB動態，

10月24號前在我粉絲頁文留言，請告訴我為什麼你要這個禮物，

www.facebook.com/pages/在台北的韓國餐桌/574161586045904

10月26號我會抽出3個幸運的朋友喔～ 

怎麼到韓國街

捷運頂溪站一號出口出來

左轉 

可以看到路標到中興街（韓國街）

到第一個十字路口，再左轉

就到中興街（韓國街）了

 在韓國街有5家韓國食品店和很多服飾店

我去過這3家商店，每家都有很棒的選擇，

商店裡照片上的東西只是一些他們賣的東西，還有更多更多種喔～

韓國商行 中興街25號 

韓國進口的格式食品，人參類，韓國辣椒醬，辣椒粉，海苔

新北市永和區中興街25號，TEL：2929-5264，FAX：2928-3552

在外面有各種泡麵，冬粉，海帶，辣椒粉，柚子茶，大麥茶等等

裡面有韓式烤海苔，烤海苔絲，冷麵，各種酒包含啤酒，馬格利酒，

梅子酒，其他飲料，小鍋子

人參類很適合當禮物，韓式不粘烤肉平底鍋，冰箱貼

參雞湯包，韓式炸醬，玉米鬚茶，各種石鍋，烤板

冰箱裡有飲料，泡菜，蝦醬，年糕，魚糕，醃黃蘿蔔等

很多種不容易買到的韓式醃菜

金玉 中興街33號 

韓國食品專業批發零售宅配／韓國恆溫電毯批發零售宅配

FB：金玉韓國電毯食品專賣批發店

新北市永和區中興街33號，TEL：2923-6361，FAX：2921-6663

在外面有各種泡麵

也有各種冬粉，海帶，巧克力

韓國點心（薯片，巧克力，餅乾，砂糖等等），咖啡粉，啤酒，燒酒，

各種馬格利酒，煎餅粉，咖哩粉，調味料（牛肉粉，蛤蜊粉），辣椒粉等等

石榴茶，五味子茶，柚子茶，人參茶，茶雞湯包，芝麻油，烤肉醬，

醬油，米酒，蘋果白醋，果糖，拌醬，魚露，炒辣年糕醬，火腿，鮪魚，

辣椒粉，薏米茶

不粘烤肉平底鍋，石鍋，玉米鬚茶，恆溫電毯，各種飲料

泡菜，蝦醬，魚糕，哈密瓜牛奶，香蕉牛奶，草莓牛奶，

年糕，醃黃蘿蔔，蝦醬等

南閎 中興街93號 

*專業* 韓國食品，進口，批發，全省宅配

永和耕莘醫院門診大樓正對面

新北市永和區中興街93號，TEL：（02）2929-2635，FAX：2923-8603

在外面有泡麵，各種點心，薯片

也有海帶，冬粉等等

各種泡麵，柚子茶，水果醋，咖啡，煎餅粉，海苔

泡菜，年糕，蝦醬，飲料，咖啡，燒酒，各種馬格利酒

不粘烤盤，各種石鍋，鍋子，人參茶，傳統娃娃，大海鹽 康師傅 

辣牛肉湯包，牛骨湯包，茶雞湯包，芝麻油，鳳尾魚魚露，玉筋魚魚露，

炸醬，各種料理醬包，火腿，芝麻，烤肉醬，辣炒年糕醬，拌醬，酸醋辣醬

秋刀魚罐，醃紫蘇葉，辣椒醬，豆瓣醬／包飯醬，大醬，果糖，

蘋果白醋，玄米白醋，各種醬油等等

韓國街傳統市場

在GIORDANO（中興街41號）右邊 

這個傳統市場有各種商店，蔬菜，肉，水果都賣，

可以先去韓國商店買食材，到這裡再買新鮮的材料非常方便，回家後就可以動手做菜

韓風幸福購 2015來趣永和

2015/10/19~10/25 在永和中興街舉辦

“韓風幸福購 2015來趣永和”活動，有超過10萬元的好康與獨家優惠，

大家可以把握難得的機會去永和韓國街逛逛喔!

詳細活動內容可參考：http://2015ntpcmp.com.tw/carnival.php?ID=4

我買的韓國食品

這些東西是這次我買的，下次一定要跟先生去買更多存放在我家廚房

煎餅粉大海鹽，煎餅粉裡有麵粉，太白粉和調料，

所以直接可以加食材（泡菜，蔬菜，蘑菇，韮菜或肉絲等）和水，

能輕輕鬆鬆用來做很酥脆的煎餅

這種大海鹽很適合醃菜，可用來做泡菜

韓式不粘烤盤，可以烤任何肉非常好用，不用擔心燒焦，清洗也很容易，

特別適合烤五花肉，因為烤肉時，可以把放油螺絲旋下來，

並且在下面放個小容器接油，可以享受比較低熱量不油膩的五花肉

冬粉和煎餅粉，韓式冬粉有很Q的口感

海苔（用來做海苔飯捲）和海帶（用來做涼拌海帶和海帶湯等等）

玉筋魚魚露，果糖，蘋果白醋，芝麻油，芝麻，炸醬，辣椒醬和大醬

韓式醬料介紹，請參考http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/285237421

只用500元一下就可以做出一桌正韓饗宴食譜

1. 辣味鮪魚海苔飯捲做法

（2人份）（烹調時間： 50分鐘）

鮪魚的大變身，濃郁芝麻香和溫和辣味的鮪魚非常搭配，

韓式辣椒醬是味道豐富，和很多不同的食材都適合用的方便醬，

能直接吃或做菜用，容易自己加減量決定辣度，

這道海苔飯捲可以享受滿滿蔬菜和鮪魚的好滋味～

主材料： 鮪魚 1罐（50元），海苔 3張（15元），紅辣椒 1半，大蒜 1個，白飯 2碗，

褔山萵苣 1／2顆，韓式芝麻油 1大匙（6元），芝麻 1大匙

醬料：韓式辣椒醬 1大匙（4元），韓式芝麻油 1大匙（6元），糖 1/2大匙 

Tip. 韓國芝麻油是芝麻油，台灣的麻油是胡麻油，，所以味道完全不一樣，,

韓國的芝麻油有很濃的芝麻味，一瓶用很久因為少量就可以讓菜更升級

大蒜和紅辣椒切碎，擠出鮪魚罐裡的油

 兩碗白飯中放入韓式芝麻油1大匙和芝麻1大匙後拌一拌

1／2大匙熱沙拉油裡，中火炒切好的大蒜和辣椒中火炒1分鐘後，

放入 鮪魚，辣椒醬，芝麻油和糖炒3分鐘

放1張海苔上先放1/3的飯， 飯上面再放褔山萵苣和炒好的鮪魚，

開始捲

 海苔捲切一切 

切的時候，刀子沾一點水切，飯比較不會黏容易切開

人人都喜歡的鮪魚海苔飯捲上桌了

 滿滿蔬菜和鮪魚的香味很可口!

2. 韓式甜辣炸雞丁做法

（2人份）（烹調時間： 50分鐘）

甜甜辣辣的韓式炸雞丁讓你一吃就停不下來，

是孩子的營養點心，喝啤酒的下酒菜，帶便當的下飯菜，

熱呼呼吃冷冷吃都很適合～

主材料：雞胸肉 2個（90元），太白粉 1.5大匙，中筋麵粉 0.5大匙 

醃料：鹽 0.5小匙，糖 1小匙，蒜泥 0.5小匙，胡椒粉 0.2小匙， 

韓式芝麻油 1小匙（2元），芝麻 0.3大匙

醬料：韓式辣椒醬 1.5大匙（6元），番茄醬 1.5大匙，醬油 1大匙，

米酒 1大匙，蜂蜜 1.5大匙，蒜泥 0.5大匙

雞胸肉切絲0.5cm

跟醃料拌好後放10分鐘

* 醃料：鹽 0.5小匙，糖 1小匙，蒜泥 0.5小匙，胡椒粉 0.2小匙， 

韓式芝麻油 1小匙，芝麻 0.3大匙

放入太白粉和中筋麵粉後拌一拌

用手揉成小圓形

低油溫（170度）炸可以讓肉裡面熟透

Tip. 怎麼知道油170度呢？你可以放一根筷子在油鍋裡（筷子碰到鍋底）

3～4秒看鍋底和筷子的周圍有小泡泡時就是170度了，

如果2秒後看氣泡出來是180度，可以看需要調火大小

取肉出來，讓它冷卻一下後再大火炸（180度）一下就好了 

炸兩次的方法讓炸肉外皮可以有酥脆的口感

在平底鍋放入醬料拌好煮

煮醬料時，再加入炸雞拌一拌 

* 醬料：韓式辣椒醬 1.5大匙，番茄醬 1.5大匙，醬油 1大匙，

米酒 1大匙，蜂蜜 1.5大匙，蒜泥 0.5大匙

加上芝麻，馬上上桌

酥脆多汁的雞肉很可口

一口一口吃，很方便

和海苔捲上桌，就很開心喔～

3. 韓式黃豆芽炒冬粉做法

（2人份）（烹調時間： 40分鐘）

爽脆的黃豆芽和吸附滿滿湯汁的QQ韓式冬粉，

炒冬粉（雜菜）是在韓國慶祝生日，喜事的代表料理，

吃一口一場豐富口感的歡樂節慶將在你口中展開，

週末家人一起做，一定很開心～

主材料：黃豆芽 200g（25元），韓式冬粉 100g（25元），紅蘿蔔 2/3個，

櫛瓜 一半（25元，可以用黃瓜代替），香菇 5個

醬料：水 2大匙，醬油 4大匙，糖 1.5大匙，韓式芝麻油 0.5大匙（3元），

芝麻 0.5大匙，胡椒粉 0.1大匙 

把黃豆芽放入滾水裡，蓋上蓋子，煮5分鐘後用冷水沖洗

Tip. 煮時不要開蓋子，要不然豆芽可能有生味

韓式冬粉放入滾水煮8分鐘後，

加入沙拉油1大匙拌一拌，像照片一樣剪開冬粉

櫛瓜外面比較硬的部分切掉

 櫛瓜和紅蘿蔔切絲（長度：5cm）

醬料混合後，把2大匙醬料加入切片的香菇中拌好調味 

* 醬料：水 2大匙，醬油 4大匙，糖 1.5大匙，韓式芝麻油 0.5大匙，

芝麻 0.5大匙，胡椒粉 0.1大匙

在1大匙熱沙拉油裡，放入紅蘿蔔絲大火炒1.5分鐘，再加香菇和櫛瓜炒1.5分鐘

 再放入冬粉和黃豆芽

 拌炒3分鐘

 加上醬料炒1分鐘

 韓式黃豆芽炒冬粉就完成了

你也快來試試～

* 感謝新北市永和中興街韓國商圈發展協會贊助本篇文章 * 

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