鮪魚的大變身,濃郁芝麻香和溫和辣味的鮪魚非常搭配,
韓式辣椒醬是味道豐富,和很多不同的食材都適合用的方便醬,
能直接吃或做菜用,容易自己加減量決定辣度,
這道海苔飯捲可以享受滿滿蔬菜和鮪魚的好滋味~
辣味鮪魚海苔飯捲做法做法
(測量單位: 標準大匙=15ml)
(2人份)(烹調時間: 50分鐘)
主材料: 鮪魚 1罐(50元),海苔 3張(15元),紅辣椒 1半,大蒜 1個,
白飯 2碗,褔山萵苣 1/2顆,韓式芝麻油 1大匙(6元),芝麻 1大匙
醬料:韓式辣椒醬 1大匙(4元),韓式芝麻油 1大匙(6元),糖 1/2大匙
Tip. 韓國芝麻油是芝麻油,台灣的麻油是胡麻油,,所以味道完全不一樣,,
韓國的芝麻油有很濃的芝麻味,一瓶用很久因為少量就可以讓菜更升級
大蒜和紅辣椒切碎,擠出鮪魚罐裡的油
兩碗白飯中放入韓式芝麻油1大匙和芝麻1大匙後拌一拌
1/2大匙熱沙拉油裡,中火炒切好的大蒜和辣椒中火炒1分鐘後,
放入 鮪魚,辣椒醬,芝麻油和糖炒3分鐘
放1張海苔上先放1/3的飯, 飯上面再放褔山萵苣和炒好的鮪魚,
開始捲
海苔捲切一切
切的時候,刀子沾一點水切,飯比較不會黏容易切開
人人都喜歡的鮪魚海苔飯捲上桌了
滿滿蔬菜和鮪魚的香味很可口!
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