用蒸的方式清淡低熱量的涼拌茄子是一道韓國家常菜,一點都不油膩,
茄子吸滿醬料的味道,吃起來濕潤入味,非常清爽,
當你沒胃口的時候馬上試試好吃又漂亮的涼拌茄子~
涼拌茄子做法
(測量單位: 湯匙=約10ml)
(烹調時間: 20分鐘)(2人份)
主材料:茄子 2個,蔥 1個,辣椒 1個,大蒜 1個
醬料:醬油(2),韓式芝麻油(1),芝麻(1),鹽(0.2)
先切茄子長度 4cm,再切4份
放在蒸鍋裡蒸5分鐘
蔥和辣椒切碎
用廚房紙巾或綿布輕輕壓吸出水分
輕鬆拌茄子比較不會破
韓式涼拌茄子就完成了
好吃又漂亮
吃起來濕潤入味
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