去年少女時代大的徐玄曾在他們的官方網站上傳了
他穿圍裙做辣炒年糕的照片。
這道韓國代表性的全民美食,當作點心,小菜,配菜,都很適合,
快來試試這道和我在韓國常去吃的小吃攤一樣味道的韓國料理吧!
全韓國民美食韓式辣炒年糕做法
(測量單位: 湯匙)
(烹調時間: 40 分鐘)
主材料: 年糕 300 g, 魚糕 60 g, 昆布 10 cm x 10 cm,
洋蔥 1/4,蔥 60 cm,高麗菜 2
魚糕,洋蔥跟高麗菜切絲,蔥斜口切
將年糕以滾水燙過1分鐘, 撈出後用冷水沖洗
將放入昆布三杯冷水裡後開火
水滾時,馬上昆布撈起來
在鍋裡放入辣椒醬(2),醬油(1),辣椒粉(2),
大蒜泥(1/2),糖飴(1),糖(1)和年糕
煮10分鐘
加切好的魚糕,洋蔥,高麗菜大火煮4分鐘
放入蔥拌一拌,就好了
甜辣辣炒年糕就完成了!
當作點心,小菜,配菜,都很適合
馬上試試
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下道菜是可以迅速完成的天煎年糕~
試試看小孩子很喜歡酥脆嚼勁的菜
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