在台北的韓國餐桌

今天要介紹一種特別的韓式煎餅，是用辣椒醬調味，

色香味俱全，有滿滿營養蔬菜和豬肉的好滋味，

吃一口停不下來，辣椒醬帶出一點溫和的辣味，

簡單做卻有大滿足，熱呼呼吃冷冷吃都很適合，

當小菜，便當菜，點心都很棒，

這個週末肚子有一點餓的時候，快來試試吧～

韭菜辣椒醬煎餅做法 

（測量單位： 標準大匙＝15ml）  

（烹調時間： 30分鐘）（大煎餅2份）

材料：韭菜 1包（200g），豬絞肉 100g，洋蔥 1/2個，

辣椒 1個，中筋麵粉 300ml，水 150ml，

雞蛋 1個，辣椒醬 1.5大匙，鹽 0.5小匙 

把一點鹽跟胡椒粉放入豬絞肉中拌一拌

韭菜切段4cm，洋蔥切片，辣椒斜切成片

把麵粉，水，鹽0.5小匙，辣椒醬先拌好後，

再放雞蛋，洋蔥片，豬絞肉，和辣椒片，拌一拌

再放入切好的韭菜

好像用涼拌蔬菜的抓拌辦法輕鬆拌一拌，小心不要打破韭菜

在熱油中小火煎，可以讓肉裡面熟透，如果比較喜歡小的，

也可以一匙一匙小煎餅煎

一面完成後把餅翻過來，再煎

韭菜辣椒醬煎餅就完成了

直接上桌，色香味俱全

熱呼呼吃冷冷吃都很適合

滿滿營養蔬菜和豬肉的好滋味～

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