韓式砂鍋牛肉 by 韓國餐桌

今天感覺有點冷冷的,大家馬上來試試很容易做的 

吃了很滿足的韓式砂鍋牛肉,一道菜跟白飯就足夠!

 

 

韓式砂鍋牛肉做法

(測量單位: 湯匙=約10ml

(烹調時間: 1小時)(2人分)

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主材料: 牛肉 200 g, 韓式冬粉,香菇, 洋蔥 1/4,

魚乾,昆布,,大蒜

 

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切一切

 

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醬料: 醬油(4)、糖(1)、蒜泥(1),蔥花(1),米酒(1)

芝麻(0.3)、胡椒粉(0.2)、 韓式芝麻油(0.3),生薑粉(0.2)

醬料和洋蔥加入切片的牛肉中,拌一拌後醃30分鐘

韓式冬粉在溫水裡泡30分鐘

 

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在1.5杯的冷水中放入昆布跟魚乾熬煮高湯,5分鐘以後都撈

 

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放入醃好的牛肉洋蔥,香菇跟韓式冬粉煮7分鐘 

 

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放入蔥段就完成了

 

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馬上試試!

 

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