泡菜湯可以跟很多材料搭配,在韓國最常吃五花肉和鮪魚罐頭泡菜湯,
豬肉讓泡菜湯的口感溫和,開胃的泡菜和有彈性的豬肉,
一起吃的感覺很滿足,舀一匙泡菜湯拌在飯上一口一口很下飯,
完全不需要別的小菜,做法超簡單,你也快來試試~
很滿足的豬肉泡菜湯
(測量單位: 大匙=15ml)
(烹調時間: 45分鐘)(4人分)
主材料:泡菜 400g,五花肉 200g,魚乾 15個,豆腐 半塊,水 1500ml
醬料:韓式辣椒粉 (1),蒜泥 (0.5),醬油(1),蔥 60cm
在1500ml的常溫水放入泡菜 400g,五花肉 200g,和魚乾 15個,
煮30分鐘後把魚乾撈起來
Tips. 把魚乾的頭和內臟去除,要不然湯可能有苦味
加韓式辣椒粉 (1),蒜泥 (0.5),和醬油(1),拌一拌後煮2分鐘
再加切片的豆腐和斜口切的蔥煮3分鐘
完全不需要其他小菜的豬肉泡菜湯就完成了
新菜上桌,快來我的粉絲頁按讚
www.facebook.com/pages/在台北的韓國餐桌/574161586045904
鮪魚罐頭泡菜湯做法,請點這
http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/186786664
© Copyright 2015 - All Rights Reserved
文章標籤
全站熱搜
留言列表