昨天到超市看到好久沒見到的這種小小秀珍菇，我很開心，
所以馬上回來輕鬆做這道秀珍菇煎餅，只用一點麵粉，煎厚片用筷子分來吃，
一口熱呼呼吃在嘴裡的口感將讓你驚喜，秀珍菇的嚼勁越吃越香～
越吃越香的秀珍菇煎餅做法
（測量單位： 大匙＝15ml）
（烹調時間： 20分鐘）（小煎餅4份）
主材料：秀珍菇 100g，洋蔥 1/4個，紅甜椒 1/4個，
雞蛋 1個，中筋麵粉（5），水（2），鹽 一點
秀珍菇用手撕開，洋蔥和紅甜椒切細絲
所有材料用筷子均勻的拌一拌
在熱油中小火煎，一面差不多完成後把餅翻過來再小火煎
翻面後輕輕壓一壓
秀珍菇煎餅就完成了
熱熱的煎餅馬上吃，最美味
口感有秀珍菇的嚼勁越吃越香
你也試試～
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