在台北的韓國餐桌

喜歡年糕嗎？喜歡泡麵嗎？喜歡雞蛋嗎？

一碗就可以享受全部豐盛美味的拉麵辣炒年糕，

甜甜辣辣的口味，不同的口感很滿足，

是在韓國的小吃餐廳常賣的菜，你在家也試試看這個泡麵新吃法吧！

韓式拉麵辣炒年糕做法

（測量單位： 湯匙＝約10ml） 

（烹調時間： 30分鐘）（2人分）

主材料：年糕 200g，泡麵 1個，雞蛋 2個，高麗菜 1/16（100g），蔥 2 x 60cm

醬料： 辣椒醬（2），糖（0.5），辣椒粉（0.5），蒜泥（1），泡麵粉（1）

高湯料：魚乾 10個，昆布 10 x 10cm，水 1000 ml

Tips. 我用的泡麵是做這種菜最常用的韓國泡麵辛拉麵

魚乾昆布高湯大火煮，加年糕和所有醬料

*醬料： 辣椒醬（2），糖（0.5），辣椒粉（0.5），蒜泥（1），泡麵粉（1）

 煮2分鐘後，再加泡麵，切好的蔥（長度：4cm），跟高麗菜

啵啵啵，煮3分鐘

拉麵辣炒年糕就完成了，加煮好的雞蛋，馬上上桌

香味很好啊

年糕入味有彈性

和炸冬粉海苔捲一起吃很搭配，你一定會喜歡～

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炸冬粉海苔捲做法，請點這，

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