烤肉季節快到了,這是在韓國烤肉餐廳每個人桌前都會有的一碟小菜,
有濕潤醬汁的爽脆洋蔥片好像沙拉可以和烤肉一起吃,
或拿一片肉直接當甜鹹沾醬沾來吃,幫你的口裡保持清新,
享受不油膩的烤肉滋味到最後,做法超簡單,
可以先準備,是一道可以輕鬆上桌讓主菜更出色的小菜~
韓國烤肉餐廳洋蔥片沾醬做法
(測量單位: 大匙=約15ml)(4人份)
(烹調時間: 20分鐘)
主材料:洋蔥 1個
醬料:醬油(4),白醋(4),糖(4),水(4)
可選醬料:黃芥末 一點
洋蔥切片,用刨絲切片器比較方便,如果沒有用刀就好了
洋蔥片越薄越好
切好的洋蔥放入冷水裡10分鐘,可以去除辣味
Tip. 如果你真不喜歡辣味,可以放長一點的時間
吃之前,每個人的碟子先放1/4拌好的醬汁,再加1/4的洋蔥片
* 醬料:醬油(4),白醋(4),糖(4),水(4)
可選醬料:黃芥末 一點
享受不油膩的烤肉滋味到最後吧~
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