「食譜集」 在家我請客的組合 손님초대요리 by 韓國餐桌  

很喜歡在家請客一起吃飯,也喜歡在外面享用美食,

可是只有在家才能有那種特別的感覺,比較親近舒服,

我愛心做的菜,被大口大口吃慢慢變少,就是幸福,

可惜在忙碌的生活中,沒辦法常常在家做菜請客,

而且要準備很多菜很忙沒時間拍照,終於完成了,

歡迎來看看吧~

 

10月請客午餐組合 

韓國料理做法

以中間為基準,兩邊對稱排列放一樣的菜,

所以對坐的的兩個人可以一起分享

 

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這是我上個月做的午餐組合

 

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一天前小菜已經準備好了

 

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早上把那天需要的餐具拿出來,是我很愛旴一窯餐具 

 

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 準備一些花放在餐桌上,一些放在洗手間

 

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沒有特別的技巧,不用怕喔!放一些就會改變氣氛呢

 

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一些熱菜當天準備 

 

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坐下看的視角

 

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滿足味道的辣燉雞,在口裡融化的馬鈴薯和入味軟嫩的

雞肉很搭配

 

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 熱熱的海鮮煎餅(我料理書p.106)

用剪刀剪成一口吃大小的四方形,不要切得像像披薩喔

 

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 酸酸甜甜很開胃的涼拌海帶黃瓜

 

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在韓國街買的韓式魚板(我料理書p.50),用甜香的醬料快炒

 

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 爽脆的涼拌黃豆芽

 

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超簡單快速做的新鮮娃娃菜泡菜 

 

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在韓國常吃外脆內嫩的炒櫛瓜

 

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滿滿蔬菜營養滿分的煎蛋捲 

 

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甜甜辣辣的醬煮煎板豆腐,總是很受客人歡迎的小菜 

 

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不要忘記準備大量的白飯喔! 

 

11月請客晚餐組合

韓式請客料理

 這是上個禮拜做的請客晚餐組合,客人很快就到,

沒辦法多拍些照片,只有一些照片,

那天客人不吃紅肉,所以做了海鮮和雞肉料理

 

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濃濃芝麻香的炒香菇片和柚子醬汁鱈魚,

是用在超市常看到的柚子茶做的,

有甜甜果香很吸引人,客人一下就吃完了,

下次我會和大家分享食譜喔!

 

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 涼拌蝦仁黃豆芽,漂亮脆脆口感多層次,

和下面照片右邊的醬一起上桌,醬裡有黃芥末和白醋很開胃,

吃之前淋在上面拌一拌吃,如果你要我分享食譜,

請在粉絲頁文章下留言 

 

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也有金針菇韭菜煎餅

 

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用蝦仁和魷魚做的海鮮煎餅,熱乎乎吃或冷冷吃都好吃 

 

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芝麻青花菜,涼拌蘿蔔絲辣味涼拌茄子

 

韓式請客料理 

 每個人前面有一小碗嫩豆腐和韓式風味醬油

很方便舀一大匙放,淋上足夠量的醬油,

先當開胃菜吃,再用剩下的醬沾海鮮煎餅,

這些菜暖身以後,我上桌了一大鍋春川辣味雞放在中間,

用電磁爐保溫,熱熱吃到最後一口,可惜沒有照片嗚!

 

 新菜上桌,快來我的粉絲頁按讚 

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  • Hanna
  • 分享醬汁食譜,謝謝
  • 布丁貓
  • 非常喜歡你的食譜
    請繼續分享你的食譜
    謝謝你!❤
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