在台北的韓國餐桌

豆腐拌大醬是我沒有胃口時常做的菜，

味道很可口滿足，很快可以解決一餐，

用對身體很健康的大醬，豆腐和蔬菜一起啵啵啵煮，

一湯匙一湯匙淋在飯上拌一拌吃更是人間美味，

充滿鮮甜芝麻香的好滋味，你也快來試試吧～

充滿芝麻香的豆腐拌大醬做法

（測量單位： 標準大匙＝約15ml） 

（烹調時間： 30分鐘）（2～3人份）

主材料：豆腐 1半（200g），洋蔥 1半，乾香菇 3個，櫛瓜 1半，

辣椒 1個，蔥 50 x 2個

醬料：大醬 3大匙，蒜泥 0.5大匙，芝麻油 1大匙 ，

昆布 10 x 5cm，水 150ml 

把乾香菇先泡在水裡準備

辣椒，香菇，洋蔥，蔥和櫛瓜都切碎

把切好的洋蔥，蔥，香菇和櫛瓜放在小鍋裡，

1大匙的芝麻油中用中火拌炒3分鐘

加入大醬，辣椒和蒜泥

再拌炒3分鐘

加入水和昆布，水滾後把昆布撈起來再煮5分鐘

再放豆腐用手壓碎變成末

拌一拌再煮3分鐘

加上蔥花，就完成了

和飯一起上桌，熱熱吃冷冷吃都好吃

一湯匙一湯匙淋在飯上拌一拌吃

芝麻香的好滋味，超喜歡～ 

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韓式常備菜做出豐盛家常菜，

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五花肉泡菜湯

煎蛋捲 

烤牛肉

炒馬鈴薯絲

小香腸炒蔬菜

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健康和幸福的餐桌從小時候開心吃，

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