溫和不刺激的辣味和馬鈴薯，洋蔥的甜味很合，
讓你一直想伸手去拿多吃幾口的美味韓式辣燉雞，
不能吃辣的朋友也可以享受的一道菜，
雞肉很軟嫩可口，醬汁淋在飯上拌一拌吃更是人間美味，
一次買大一點的雞煮一大鍋比較好，剩下的冰凍保存很方便，
不喜歡做菜時，拿出解凍微波加熱，跟白飯就可以上桌。
我常常用這道豐盛的菜招待外國朋友，大家都很喜歡！
韓式辣燉雞做法
（測量單位： 湯匙）
（烹調時間： 40分鐘）（6人分）
主材料: 切好的雞肉（大雞一隻1500 g)，馬鈴薯 2個，
紅蘿蔔 2個，洋蔥 1個
馬鈴薯，紅蘿蔔，洋蔥切大塊
馬鈴薯和紅蘿蔔用刀把每一塊的稜角去除
這樣可以讓醬汁比較清也比較美觀好看
倒入洗好的雞肉，水 2 杯，馬鈴薯， 辣椒粉 （5），醬油（9），糖（4）
蓋上蓋子後，大火煮 15分鐘
加紅蘿蔔，洋蔥 ，辣椒醬 （3），米酒（3），蒜泥 （1）
打開蓋子，大火煮 15分鐘
再加玉米果糖（1.5），韓式芝麻油（1），胡椒粉，
切碎的蔥（60cm）和辣椒（1個），拌一拌，
美味韓式辣燉雞就完成了
Tip. 玉米果糖可以用一般果糖或糖替代
Tip. 醬加果糖可以比較稠，菜的顏色比較有光澤，看起來比較好吃
韓國人平常用玉米果糖，在台北沒看到賣這種，
可是跟一般果糖差不多一樣，你都可以試試。
叮咚！！不好意思，客人到了，只好直接上桌，來不及拍照片了
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簡單好吃 雞肉好嫩 好喜歡妳的食譜分享 謝謝！！
謝謝你的鼓勵, 我很高興!!
請問果糖可以哪裡買？是葡萄糖嗎？
韓國人平常用玉米果糖，在台北沒看到賣這種， 可是跟一般果糖差不多一樣，超市常常賣果糖， 我看到的這種， http://feebee.com.tw/s/豐年果糖/
請問芝麻油，是指白芝麻油還是黑芝麻油？
是韓國芝麻油，白芝麻油和黑芝麻由都可以用，由的顏色是平常棕色的
我在永和的韓國街(中興街)有看到叫料理糖的，應該就是你說的玉米果糖^^ 在那邊可以買到很多韓式調味料喔
好棒喔！ 謝謝分享 ^^
請問果糖換成蜂蜜可以>或是紅糖??
都可以，可是用果糖時比較亮，比較稠
韓式料理中提到的玉米果糖 在日本--->水飴 在台灣-->水麥芽 在大陸-->玉米糖稀
謝謝你。
今天弄了，不過對我來說太辣了呵呵
噢，不好意思， 下次用比較小量的辣椒粉／辣椒醬，加多一點的醬油～
口水... ...找時間自己也來煮看看
加油！我希望你喜歡～
麥牙糖應該可以吧
可以用～
請問水一杯多少ml
請問一定要加韓國辣椒粉嗎?
比較好用，如果沒有可以放多一點的辣椒醬，放少一點的糖，謝謝
今天煮了，可是為什麼你的看起來比較水水的，我的是稠稠的!? 是一直用大火滾嗎? 求解QQ
你好，不好意思，才回到。我的是一直用大火滾的。可能你的火比較大讓醬汁太稠，如果醬汁看起來比我的照片稠可以加一點水。 醬汁的感覺比較濃是正常的（因為馬鈴薯讓醬汁比較濃），可是醬汁不要太少，所以能跟料一起吃。謝謝
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請問醬油是用哪種的呢？如果是韓國的話是湯用的還是一般的呢？謝謝!!
請問....韓國辣椒粉 跟辣椒醬 是哪牌的呢??? 謝謝....
任何韓國進口的牌子都可以用喔！
可以請問您是用湯鍋還是平底鍋做這道料理呢?謝謝!
您好，請問如果用沒有骨頭的雞肉，燉的時間需要短一點嗎？
請問辣椒醬是那一種？ 是用辣炒年糕那種辣醬嗎？ 還是用煮湯用的醬 （因為去韓國超市，阿珠媽有叫我們買另一種專門煮湯的醬）
您好 請問辣椒粉可以用韓式辣醬代替嗎？ 謝謝！