在台北的韓國餐桌

  

昨天到超市看到好久沒見到的這種小小秀珍菇，我很開心，

所以馬上回來輕鬆做這道秀珍菇煎餅，只用一點麵粉，煎厚片用筷子分來吃，

一口熱呼呼吃在嘴裡的口感將讓你驚喜，秀珍菇的嚼勁越吃越香～

 

越吃越香的秀珍菇煎餅做法

（測量單位： 大匙＝15ml）

（烹調時間： 20分鐘）（小煎餅4份）

主材料：秀珍菇 100g，洋蔥 1/4個，紅甜椒 1/4個，

雞蛋 1個，中筋麵粉（5），水（2），鹽 一點

  

秀珍菇用手撕開，洋蔥和紅甜椒切細絲

 

所有材料用筷子均勻的拌一拌

 

在熱油中小火煎，一面差不多完成後把餅翻過來再小火煎

 

 

翻面後輕輕壓一壓

 

秀珍菇煎餅就完成了

 

熱熱的煎餅馬上吃，最美味

 

口感有秀珍菇的嚼勁越吃越香

 

你也試試～

  

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韓式煎餅食譜集：http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/247455613

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